实体商场的衰落，早在疫情之前就开始了。尤记得2018年，曾经的零售业王者、号称19年不关一店的大润发，易主之际，其原创始人黄明端辞任时发文表示：战胜了所有对手，却输给了时代。于是，颇多的相关新闻，用了这么一个标题——时代抛弃你时，连一声再见都不会说。

其实，时代从未抛弃过任何人。近日，大润发的新故事，再一次成为业界的关注点。今年1月14日，大润发宣布2.0版重构店全国首店正式营业，该店为大润发无锡长江北路店。3个月之后，媒体探店，感受是——新故事的起点。

有直观的体验：“工作日的傍晚，大润发长江北路店里的人流明显有了一段‘小高峰’”；“感到新鲜之余，从顾客角度而言，改造后的大润发还看起来更舒服、逛起来更有意思、体验也更细致了”。有数据的支撑：试运营半个多月后，官方披露门店整体业绩提升20%；“在全国大卖场大盘下降10-14%情况下，这家店线下来客同比增长14%”。有理念的总结：大润发“大卖场逻辑”发生了底层变化，把“人”和“货”放到更高的位置，把“商品力”作为核心竞争力，重新打造“人、货、场”的新逻辑。专业的表述是新媒体“零售商业财经”：基于对零售三要素“人、货、场”进行重构，重点围绕顾客到店和到家需求做全面升级，实现商品结构、场景和后仓三大变化。具体变化包括第一，去同质、增品类，满足新消费人群。第二，陈列模块化、场景趣味性。第三，“线下游逛+线上履约”新体验。通俗的说法在新媒体“奔流财经社”：变得“更聚焦”了，既有商品的聚焦，也有目标客群的聚焦，结合起来，则是一整套完整的打法；变得“更灵活”了，有陈列、场景的更加灵活，有线上线下同步的更加灵活，还有与品牌合作更加灵活；变得“更务实”了，让顾客的体验是与商品的品类结合起来，让顾客觉得更好逛更好玩的同时带动销售。于是，媒体探店文中出现了这么一句话：“在黄明端时代，大润发就创造了中国零售业的奇迹，今天，我们相信它也能重新创造奇迹。”

近年来，“被时代抛弃”这个标题常常见诸媒体。比如以门店销售模式走入巅峰、曾霸气地说出“凡是女人路过的地方，都有百丽”的一代鞋王百丽，后来在互联网的强烈冲击下，门市的关闭像是多米诺骨牌一样，无法力挽狂澜，市值蒸发上千亿。再如曾连续18年销量保持增长的国民美食方便面，在行业越做越用心、产品越做越精致的情况下，却迎头撞上外卖行业的横空出世，一度每年销量以几十亿包的速度减少，遭遇断崖式危机。还有，公路收费站员工的下岗、富士康员工被机器人取代……

但时代真的从未抛弃过任何人，路的尽头，拐角有希望。在大润发再说新故事的同时，我们还看到了，在实体卖场式微的大趋势和新冠肺炎疫情的突袭下，奥特莱斯成了少有的人气场所，“2021中国奥特莱斯年度销售榜单”显示，2021年全国奥特莱斯的总销售规模逼近1000亿元，销售额10亿元以上的奥特莱斯达到46家。2021年11月，奥特莱斯（中国）有限公司总裁曾先预测，“未来十年是奥特莱斯的黄金十年”。还有，方便面行业走消费升级之路，以高端方便面产品的热销带动了整个行业的复苏，走出了一个行业螺旋上升的轮回。再来，在餐饮业被疫情冲击得七零八落之际，广东却提出了一个号称有万亿市场量级的行业风口。不久前，广东发布全国首个省级预制菜产业政策《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》。根据规划，来自珠三角和粤东西北共9个城市被纳入产业发展版图，配套活动“广东喊全球吃预制菜”，媒体称——广东意在打造一个新的世界餐饮标签。

于是，想起了那一句很多人都熟悉的话：上帝给你关上一扇门，也会为你打开一扇窗。但更多的现实却是，我们往往总是紧盯着关上的门，譬如曾经的百丽，在消费者通过互联网更容易找到真正符合自己的款式和更优惠的价格的情况时，却依然我行我素，用自己的大牌优势去砸市场，终究被一种更高阶的商业模式所取代。

路的尽头，拐角有希望，关键在我们必须首先认清这个时代，发现那扇打开的窗，然后才能拥抱这个时代。曾经的大润发，被关上了门，但现在，他已然发现了那扇打开的窗……

来源：镇江日报 华翔

编辑：陈路