今日镇江讯   二圣湖鱼头汤、王庄的臭豆腐、茅西羊肉、知味牛蹄、林梅老母鸡汤、夏王白斩鸡、后白烧鸡公……随着中秋、国庆两节的到来，9月17日下午，句容后白镇举办了一场别开生面的后白原乡美食节。现场端出各村评选出来的42道乡土美食，色香味俱全，令人垂涎欲滴。

面对一道道美味，人们聚在一起共享美食、共品乡愁、共庆丰收，提前享受传统佳节的美好。

据了解，为提升句容后白文化软实力，拉动美食消费，带动乡土产业发展，助推乡村振兴，从2020年底起，句容后白镇就向镇域范围内的21个行政村征集特色菜肴。期间，每个村采取村民推荐、投票推选等方式，评选出了本村最具人气和特色的两道菜肴，最终汇聚起来形成了“后白42道风味”。

通过前期的短视频推介、食客探店等宣传活动，进一步提升后白乡土美食的知名度。

17日的活动，还邀请了食品、原材料供应者以及热心句容市民来到现场，就“后白42道风味”如何推陈出新提建议，献良策。主办方告诉记者，通过这样的活动，力争做出更多的优质美食，展示出当地美食文化的魅力，吸引更多人走进后白、了解后白、喜爱后白，助推乡村振兴。（通讯员 田馨 杨志国  全媒体记者 朱美娜）

编辑：何冰