今日镇江讯 叫外卖已经成了不少年轻人的生活习惯，那么，那些人气颇高的外卖店卫生状况如何？食品是否安全？近日，丹徒区市场监管局对辖区内美团外卖APP销售量前十的餐饮单位进行了专项检查。记者从丹徒区市场监管局了解到，经过专业食品检测机构检测，送检的20个食品样本不合格率为5%，鸭血粉丝汤原材料被查出铝超标。

抽检人员按照美团外卖在丹徒区的销量排序，抽取了黄焖鸡米饭的原材料鸡肉、肯德基炸鸡和油品、一点点品牌的波霸奶绿等20个批次外卖产品送往专业机构检测，其中19个批次的外卖产品均未发现非法添加剂，判定为合格产品；1个批次的鸭血粉丝汤中的粉丝原材料存在铝含量超标现象，判定为不合格。目前，丹徒区区市场监管局已经对产品不合格的外卖商家以及其粉丝原材料生产厂家展开立案调查。据了解，长期食用铝含量超标食物，会导致慢性中毒，对大脑及神经细胞的损害，有可能会导致脑萎缩、记忆力减退等症状出现。

除了检查外卖食品的安全性，丹徒区市场监管局执法人员还对外卖餐饮经营单位卫生情况、营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证以及原材料来源等方面进行了检查，对于部分外卖店网络公示，卫生方面消毒、存储以及冷藏设备清洁仍不到位的情况要求进行整改。下一步，将会加大对外卖经营单位的检查力度，以保障消费者饮食安全。

此外，丹徒区市场监管局还发布了外卖消费提醒：消费者应选择合法、合规的餐饮店进行消费，在网上选购食品的时候，要查验卖家的相关资质，比如是否公示营业执照和食品经营许可证。同时，要尽量选择实体店卫生情况良好的餐饮店消费。

2019年，丹徒区市场监管局于年初制定了千人5.5批次的抽检任务，共计1650批次，目前已完成2306批次。在全年风险监测、监督抽检中，共发现不合格食品及其包装物近40批次。（通讯员  张峰 孙薇 全媒体记者 朱秋霞）

编辑：金凯