草木知春不久归，百般红紫斗芳菲。既已立夏，端午也就不远了。挂艾草、赛龙舟、品粽子、食五黄，每到端午便是一片热闹非凡的景象。

作为千百年来延续下来的端午习俗，每家每户都会在这一天吃上粽子。咸口的大肉粽、蛋黄肉粽，甜口的红豆粽、白米粽，都有着众多的簇拥者。但是每年如此，大家是不是也想换一换口味，尝一尝全新的品种呢？

现在，除了这些传统口味，又有一个特别的选择啦！镇江源春出品的肴肉粽正式上市，想尝鲜的朋友们已经可以去源春门店和线上商城采购了哦！

作为一家专业生产肴肉的企业，源春一直秉持“缘存百年”的理念，用心做好每一款产品，尤其是“镇江三怪”之一的肴肉，更是采用了电脑控制自动化蒸煮、自动切片等现代化生产工艺，让每一块肴肉的品质都有着不俗的保证，这也是源春“跨界”到粽子生产的基础和底气。

其实，说到肴肉粽这样一个大胆的创新，也并非完全是意料之外。源春一直专注于镇江本土特色产品——肴肉，既是生产者，又不仅仅是生产者。多年来，源春致力于对肴肉乃至镇江本土餐饮的推广，将肴肉开发出了适应各种人群口味的品种：传统的水晶肴蹄精选猪前蹄制作，肥瘦相间，口感细嫩；而采用腱子肉制成的水晶肴肉几乎不含脂肪，口感筋道，特别适宜讲究饮食结构的人群食用；双皮肴肉充分发挥肉皮香脆有嚼劲的特点，特色十足；而小包装的休闲肴肉更是受年轻人的喜爱，成为了大家出行踏青手中常伴的美味。

这次全新上市的肴肉粽，将肴肉的鲜美与粽叶的清香完美结合，在洁白的糯米中交织融汇，尤其是煮熟后凉食，更加美味。再加上鲜美的高邮咸鸭蛋、清新的绿豆糕，成套的香粽礼盒绝对是端午佳节的不二之选。这一份来自源春的“粽情肴意”，可要接好了哟！

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文：谢朝伟
图：源春