涟水，古淮河、涟河、漪河、盐河四水穿城；东湖、茵湖、涟漪湖，三湖相连；“水在城中、城在水中、城中有湖、湖中有岛”。水不仅是涟水的景，更是涟水的魂。涟水探明，全县矿泉水资源弹性存储量约1.73亿吨，拥有独特的富含锶和偏硅酸的天然弱碱性矿泉水资源。

12月25日，在由新华日报社和涟水县委县政府共同主办、新华日报社新华传媒智库承办的“涟水县创成‘中国矿泉水之乡’新闻发布会暨涟水矿泉水产业高质量发展研讨会”上，中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会正式授予涟水县“中国矿泉水之乡”荣誉称号。涟水县成为全国第13家、江苏首家“中国矿泉水之乡”。

好酒伴好水 涟水每年可开采矿泉水1659万吨

用河海大学的陈健生教授的话说，“有好酒的地方必然有好水”。拥有高沟酒厂、今世缘酒业的涟水县先后委托江苏省有色金属华东地质勘查局、河海大学、江苏省地质矿产局等专业勘查单位和高校，对全县矿泉水资源进行了勘查研究。

现已查明，全县矿泉水资源弹性存储量约1.73亿吨，可开采量约1659万吨/年，矿泉水水质之优良、分布之广泛，在整个华东也不多见。涟水县通过矿泉水界限指标鉴定的矿泉水井有47处，在高沟酒厂、今世缘酒业附近拥有饮用天然矿泉水4处，而且矿泉水PH值7.1～7.7，富含锶和偏硅酸。

据涟水县委副书记、县长时勇介绍，涟水县立足“挖掘黄金水源矿藏，创成矿泉金字招牌”，目前已形成今世缘酒业、涟水涟缘饮品等多家矿泉水开发利用企业，优质的水源已经被运用到酒类酿造、食品加工、生活饮用等多个方面。

矿泉水之乡打造矿泉小镇  发出“水”名片

下一步，涟水县将充分发挥资源、区位、交通等方面优势，加大矿泉饮品研发投入，持续推进高沟镇“缘来矿泉小镇”建设, 建设大中型矿泉水生产基地，力争到2020年，矿泉水产能控制在200万吨以内，实现产销量100万吨，实现销售收入20亿元、税收2亿元，新增就业3000人，最终形成立足江苏、面向华东、辐射全国的矿泉水生产基地。

在当日举行的研讨会上，主办方还邀请了国内、省内产业、矿藏、健康等相关领域知名专家学者，就涟水县如何更好地把水生态、水资源变成高质量发展的“金山银山”等问题展开研讨。专家们一致认为，创成全省唯一的“中国矿泉水之乡”称号，涟水县应借此机遇，保护与开发并举，推进矿泉水产业全链式发展。

涟水县县委书记王向红表示，涟水县将用好“水”资源、做足“水”文章，为涟水再增添一张“喝好水，到涟水”的靓丽名片。

来源：交汇点

编辑：胡杞泽