今日镇江讯  秋风起，蟹脚痒。一年一度全国河蟹产业界“奥斯卡奖”再次拉开帷幕，记者昨天从上海海洋大学第12届蟹文化节暨2018“王宝和杯”全国河蟹大赛上了解到，今年夺得“蟹王”“蟹后”称号的分别来自上海市瑞华实业有限公司和常州市金坛永强水产有限公司。“蟹王”重达406.9克，“蟹后”重349.5克。它们从来自上海、江苏、安徽、浙江、湖北、江西、山东、河南、台湾等省市约60家单位选送的1400余只河蟹中脱颖而出。

上海海洋大学教授、上海市中华绒螯蟹产业技术体系首席专家王成辉介绍，今年全国河蟹产业处于历史最好时期，由于各地养殖模式与技术不断完善，养殖水平不断提升，再加上气候因素适宜，各地河蟹养成规格大、产量高（稳）、品质好，河蟹产业表现出区域平衡发展、产量平稳增长、效益稳步上升等特点。今年河蟹总产量处于较高水平，预计全国产量将达85万吨，较去年的81万吨有所上升。除产量外，今年河蟹的整体规格也是历年来最大的，平均提高10%至15%。

来源：解放日报

编辑：吴悠