暑期是孩子们最快乐的时光，放假后，孩子们一下子从紧张的学习中松弛下来，加上独自在家的时间增加，饮食上很容易变得随意，没有规律，造成营养问题，那么，怎样在暑假里保证足够营养，养精蓄锐为新的学期做准备呢？

少喝饮料多喝水

夏天容易出汗，补充足够的水分非常重要。孩子喜欢喝饮料，作为家长应该提醒不能多喝，也不要买很多饮料放在家中。因为饮料中含有大量的糖份，过多的饮用会导致血糖升高，产生大量的酸性物质，引起酸碱失衡。饮料中的果糖和山梨糖醇难以消化。碳酸型的饮料还会引起食欲不振、牙齿腐损。

白开水是最好的水分补充来源，可是，大量汗液流失也带走了人体大量的盐份和水溶性的维生素，如不及时补充也会引起机体水盐代谢和酸碱平衡的紊乱，极易诱发中暑。因此在喝白开水的时候可以少放一些盐。家长也可以给孩子做一些绿豆汤、赤豆汤，也可将橙、苹果、西瓜等榨汁加凉开水稀释后饮用，既能解暑又补充了营养。

优质蛋白不可少

夏日，许多孩子对油腻的食品没胃口，常常会减少肉、禽、蛋的进食量，容易缺乏蛋白质而出现疲倦。要补充充足的蛋白质，可以食用一些优质蛋白，如：瘦肉、鱼、虾、牛奶等；多吃豆类制品，如豆腐、香干等。另外，夏天还可以做一些粥类，如：皮蛋瘦肉粥、鸡肉粥、莲子粥等，美味又爽口。家长还应该注意适当给孩子补充一些粗粮，如小米、玉米等。食物的数量上做到少而精，品种上做到杂而广。

远离零食与洋快餐

家长要控制孩子的零食品种与数量，尽可能选择一些有益健康的零食，如：坚果、花生等。洋快餐和油炸的食品要尽量少吃，控制脂肪的过量摄入。

冷饮瓜果要适量

冷饮虽然能起到一定的降温作用，但是肠道受到刺激后会加快蠕动，缩短食物在胃肠道里停留的时间，从而直接影响人体对营养的吸收，还可诱发腹泻、腹痛、肠痉挛。而且大部分的冷饮以糖份和奶油为主，营养价值不高，过多食用损伤脾胃，影响食欲。瓜果亦不能过量食用，吃前要洗净削皮，凉拌的食物最好加入蒜泥和醋。

保证充足睡眠和适量运动

暑假里，饮食起居仍要保持规律。做到早睡早起，适当午休，保持充沛的精力。不要贪凉猛吹风扇或整日待在空调房间里。室内温度应保持在25℃左右，室内外温差不应超过10℃，注意通风，保证室内一定的湿度。

运动要适量，最好选择在早晨和黄昏太阳不是很强烈时进行，乒乓球、踢球、游泳等有氧运动是不错的选择。运动强度可根据孩子的体质而定，以孩子第二天不感到劳累为宜。（钱菁璐 冯煊 杨泠）

责任编辑：崔骏  郑海仑