《药铺年代》 卢俊钦 著 

广西师范大学出版社 

定价：88.00元 

从一家80多年的台湾传统中药铺，回看社会变迁，重拾时代记忆。

【作者简介】

卢俊钦，高雄市凤山顺安中药房第三代传人，从小在中药堆里长大，擅厨事，懂味道，十余年来替不少业内人士研制专属麻辣锅香料，提供一对一中式香料咨询服务，目前为“朕店麻辣火锅”技术长、中国“熬八年台湾火锅”技术研发总监、“福伯本草养生屋”技术长。

【目录】

自序

辑一 那些人那些事

顺安中药行，从二〇一九走回一九三六

屋顶上的晒药厂

求药签，神明也要当医生

普度，替好兄弟也补一补

……

辑二 总铺师的菜单

仓库

食谱 家庭版麻辣锅

老板，我要买台湾产的四物汤

食谱 四物汤

生化汤七帖

食谱 生化汤

最后一碗肉骨茶

食谱 肉骨茶

……

辑三 内用、外服与道具

贵夫人的养颜圣品

珍珠玉容散

运功散

阿公和老爸时代的七厘散配方

……

辑四 后记

辑五 香料、药材一览

【读者评价】

药铺年代不仅仅是一本讲述家庭往事的书，承载了中国人独有的记忆，还是一本草木图鉴，一本食谱……——方之之

历史的洪流中，总有些曾经的辉煌被抛在了身后。药铺，曾经如现在的药店一样遍布大街小巷的一个行业，如今随着西方医学的不断进步被逐渐湮没。这是一本非常温情和醇厚的关于药铺的书，作者家的药铺世家底蕴在文字间尽显。这个世界上，总有些人，在你不知道的地方，安静的生活着，坚持着他们自己的坚持。如是。——宸妈碎碎念

来源：镇江日报、豆瓣客户端

编辑：毛蕴劼

审核：杨佩佩