《燕食记》 葛亮 著 人民文学出版社 定价：78.00元 岭南百年老字号同钦楼盛传将在年底结业。一帮老伙计力挽狂澜，盘下店面。同钦楼已退休的主厨荣贻生师傅，道出个中缘由……

【作者简介】

葛亮，作家，学者。先后就读于南京大学、香港大学，文学博士。现任高校中文系教授。著有小说《北鸢》《朱雀》《瓦猫》《七声》《戏年》《问米》《浣熊》《谜鸦》，文化随笔 《小山河》《梨与枣》等。作品被译为英、法、意、俄、日、韩等国文字。曾获“中国好书”奖、 “华文好书”评委会特别大奖、首届香港书奖、香港艺术发展奖等奖项。长篇小说代表作两度获选“亚洲周刊华文十大小说” 。作者获颁“海峡两岸年度作家”、《南方人物周刊》“年度中国人物”。《北鸢》2019年入围第十届“茅盾文学奖”十部提名作品。《燕食记》为其最新长篇小说。

【目录】

001 引首·一盅两件

上阕

011壹·五举山伯

049贰·般若素筵

082叁·太史春秋

134肆·风起河南

159伍·安铺有镇

198陆·此间少年

230柒·故人相候

258捌·月满西楼

298玖·烽火晓烟

下阕

329壹拾·香江钓雪

349拾壹·欲见莲时

372拾贰·戴氏本帮

418拾叁·十八归行

459拾肆·月落观塘

507拾伍·秋风有信

523拾陆·尾声无边

525后记·食啲乜？

【读者评价】

历史的大开大合处，是人与人写就的烟火气，日常，普通，随历史与命运浮浮沉沉。《燕食记》捕捉到了大历史，也细致入微地描绘了小故事。生活百态尽在期间，离散和重逢都是历史与命运的结局。——尔哑

人这一辈子，不可能事事面面俱到，没有人能够一直陪伴着你，人生的无常与不变是很难琢磨透的，就像我们在“食”上的常与变。透过百余年的“味道”传承与变化，让我们看到了世道的恒与变，看到了人心的常与变，看到了饮食的常与变。——月下黑

来源：镇江周刊、豆瓣客户端

编辑：缪小兵

审核：杨佩佩