一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。“小米粒”牵动“大民生”，习近平总书记一直高度重视粮食安全，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为，推动建设节约型社会。

珍珠为宝，稻米为王。从农耕文明走来的中国，最是知道粮食的分量。作为世界上最大的发展中国家，守护好14亿多人饭碗是不折不扣的“国之重者”。田畴尽染，麦穗飘香。时下，我国已进入夏粮收割季节。据央视网消息，我国夏粮主产区已收获小麦2.56亿亩，进度接近八成半。夏粮生产丰收在望，大国粮仓的根基越来越稳。越是丰收，越要珍惜粮食，越要推崇厉行节约的“新食尚”。

珍惜每颗粮食，是俭以修身的传统美德。中国自古有“惜衣有衣、惜食有食”的传统古训，对粮食的珍惜，其实是对土地等自然资源的敬畏，是朴素的人与自然和谐共处的价值观。此前，国家粮食局数据显示，中国每年生产的粮食中有35%被浪费。加之短视频平台“大胃王吃播”等乱象，粮食浪费成了社会的心病。2021年4月29日《反食品浪费法》公布施行，爱惜粮食在中国完成了从道德到法律的转身。惜粮爱粮，美德传统不能丢。

珍惜每颗粮食，是居安思危的理性选择。民以食为天，粮食是社稷之本。我国以占世界9%的耕地、6%的淡水资源，养育了世界近1/5的人口。千百年来，粮食事关中国人的饭碗，事关国家安全，中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上。因此，我们必须种好粮，节俭每粒粮。袁隆平老先生曾说过：“你们年轻人没有经历过饥荒，不知道粮食的重要性，一粒粮食能够救一个国家，也可以绊倒一个国家。”尤其是地缘政治复杂紧张的当下，每一粒粮食，都是一颗跳动的小小心脏，守护着这个国家与民族的生命线。

珍惜每颗粮食，是礼赞丰收的最好姿势。粮食丰收与经济平稳运行息息相关，绷紧粮食安全之弦与高质量发展息息相关。最近，新东方讲师董宇辉直播间卖大米火爆全网。他用优美的语言让我们感受到了“风吹麦浪”之美，感受到了农业之重与农民之苦。一句“谷贱伤农”，让无数观众为之感动。我们礼赞丰收最好的姿势，不仅是保障粮食有个体面的价格，更要让节约粮食成为永久的习惯和风气。吃好每一顿饭、善待每一粒粮，开源与节流并重、增产与减损并行，才有不负“天地’粮’心”的三餐四季的浪漫。

仓廪实，天下安。悠悠万事，吃饭为大。夏粮丰收在望，将为全年粮食产量继续稳定在1.3万亿斤以上奠定坚实基础。从当年4亿人吃不饱到今天14亿多人吃得好，中国特色的粮食稳产之路，有力回答了“谁来养活中国”的天问。禁绝“舌尖上的浪费”，善始善终地惜粮爱粮，颗粒归仓、粒粒光盘，我们才能真正理解丰收的喜悦、端稳自己的饭碗。

来源：南通网

编辑：缪小兵

审核：曾海蓉