今日镇江讯   小年里，241省道旁的丹阳名流农庄挂起一串串大红的灯笼，洋溢着浓浓的喜迎新春佳节的氛围。“这段时间订年夜饭和春节用餐的电话不断，在给顾客提供农家风味特色菜肴的同时，我们还联合大圣农场等单位推出了一批原生态农产品，可以说是供不应求。”名流农庄总经理眭蓓蕾喜滋滋地介绍。

在农庄的特色农产品展区，一台老式碾米风箱格外引人注目，旁边还摆放了南瓜、花生、芋头、泡菜以及农家老鹅、腌制的青鱼段、农家咸肉、土鸡蛋等一批土特产，寓意“五谷丰登，欢庆丰年”，来这里吃得好还可以捎带一些年货回去。

据了解，名流农庄是一家星级休闲农业园，里面设有生态休闲区、梅花鹿养殖区、农业种植区、果园采摘区和高效水产养殖区。经过近几年发展，已逐步形成集农业风情、种植文化、水产养殖、休闲娱乐、户外拓展等为一体的现代化农业观光园。

“今年我们推出的土特产中，原生态山芋粉丝很受欢迎。”眭蓓蕾说，去年通过“农场+基地+农户”的模式，他们种植了50多亩山芋。到了秋收，这些山芋采挖后，名流农庄专门请来外地师傅前来加工粉丝，20多名员工也一起上阵帮助进行挑选、清洗、切片……整整忙了一个多星期，一共制作了800多斤纯山芋粉丝。与市场上的红薯粉条不同，他们的山芋粉丝没有加入明矾等添加剂，是纯手工制作而成，不仅口感劲道清爽，而且久煮不烂，清香可口。得知名流农庄年前加工出原生态粉丝，前来农庄就餐的消费者和周边村庄农民纷纷前来抢购。

除了山芋粉丝俏销外，农庄制作的养生酒也受到消费者青睐。眭蓓蕾说，多年来，名流农庄养殖了一批梅花鹿，为游客提供观赏的同时，他们用鹿茸泡酒开发出了养生滋补的鹿茸酒，还将烘干加工的鹿茸做成鹿茸片礼盒，成为客人过年之际馈赠亲朋好友的高档年礼。此外，农庄还将自己制作的猪油团子、烧麦以及联合部分种养殖大户开发的其他特色农副产品作为年礼，有农家草鸡蛋、土鸭蛋、原生态压榨的浓香菜籽油、地产绿色有机稻米、滋补养生的血糯米等，同样深受客人喜爱。

“我们提供给客人的土特产，无论是种的蔬果还是养殖的畜禽产品，全部采用无公害种养方式管理，绝不添加任何激素，保证健康安全，因而这些绿色原生态农产品也受到众多消费者追捧。” 眭蓓蕾表示，名流农庄通过旗下的合作社和基地严把质量关，靠品质做大做强现代休闲农业文章，像老鹅、草鸡、土鸭是在林地间和野外散养、自由生长的，这些禽产品吃起来有口劲、特别香，会让你想起小时候的味道。这一联农助农的生产模式 ，不仅拉长了特色产业连，增加了农户收入，还为乡村振兴助力。这些散发出浓郁乡土味的年礼，更让客人留住了一份浓浓的乡愁。（蒋须俊  栾继业）

编辑：徐毅