□ 陈光新

上世纪六七十年代，和城里的多数人家一样，我家厨房里也只有一只煤炉，每天的烧煮顺序都是固定不变的，必须先煮饭后烧菜，这样才能保证吃上热菜。夏天倒还好办，到了冬天问题可就来了：等到菜烧好时，先前煮好的饭早就凉透了。

起先，我们所能采取的保温措施，就是用旧衣服包裹。母亲找出一件不穿的旧棉衣，一钢精锅饭煮好了，不管干饭稀饭，都立即端到旧棉衣上，把棉衣的几条边和袖子翻上来，把饭锅包起来进行保温。可是一件旧棉衣很难把饭锅包裹严实，保温效果因此而打了折扣。

后来，看到有农民挑着稻草编的草捂子进城来卖，母亲就按照家里饭锅的大小买回来一只，专门用来捂饭。但这种用稻草编织的草捂子，受到热锅烫了以后，草茎容易发脆、断裂。母亲就用旧的软布在里面“衬”上一层，以延长它的使用寿命。今冬用过了，把它挂到墙壁的钉子上，明年冬天拿下来接着用，一只草捂子这样节省着可以用上两三年。

到了上世纪八十年代以后，市场上出现了一种纯白色泡沫塑料的饭捂子，直上直下的圆筒形，上面一个盖子。有心的母亲又立马“抢购”一只回来，把烧好的饭锅往里一放，盖子一盖，严丝合缝，保温效果果然胜出一筹。

后来，随着电饭煲的面世和普及，这种塑料饭捂子也很快不见了踪影。

编辑：金凯