今日镇江讯 民以食为天，食品安全牵系着千家万户的日常生活，更是幼儿园家长关注的焦点。在中秋、国庆佳节即将来临之际，“文俊工作室”负责人——镇江市餐饮安全监督所阮文俊科长走进镇江市京口区贺家弄幼儿园对教职工开展食品安全培训。

阮文俊结合幼儿园饮食工作的实际需要，通过生动的案例介绍了相关食品安全的法律法规，用生动的语言介绍如何在日常生活中辨别各种食材的新鲜度；深入浅出的阐述食品安全管理的重要性。

通过培训，贺家弄幼儿园将进一步强化、细化食堂内部管理，以规范化的操作为全体师生守护好“舌尖上的安全”，让孩子们健康快乐的成长。（李忠萍 王建芳）

编辑：何冰