今日镇江讯   5月22日，镇江味道·招牌菜大赛进入决赛。来自77家餐饮企业的139道美味，角逐12道本帮招牌菜、36道创意招牌菜， 擦亮镇江特色餐饮文化品牌。

比赛现场，来自全市各地的餐饮企业纷纷亮出“看家本领”，烹调“镇江味道”，既有镇江醋排等记忆中的老味道，也有豚之鲢等创意菜，淮扬菜系的色香味，都在参选菜品中得到体现。大赛评委之一、市餐饮服务行业协会秘书长鲁庆介绍，此次比赛是近年来我市规格最高、要求最为严格的比赛，只为选出最具特色的“镇江味道”，“参赛菜品也充分展示了镇江餐饮的水平。”

作为今年消费促进“三部曲”之一，镇江味道·招牌菜大赛自4月中旬启动以来，不仅吸引了众多餐饮商家的关注和参与，而且网络投票环节还在全市掀起了市民打卡参赛商家的热潮。“比赛还没结束，消费促进的效果已经很明显。”市商务局党委委员虞军介绍，经过综合评分后，本月底公示，下月初举行授牌仪式，公布评选结果，届时将启动一系列宣传推广活动，让“镇江味道”香飘千里。

值得一提的是，5月初，“中华美食荟”暨“江苏味道”餐饮促消费活动推选出一批具有历史文化渊源、代表性强的特色菜品，我市有多道特色美味入选“江苏味道”，其中包括水晶肴蹄、蟹黄汤包、锅盖面、镇江醋排、清炖蟹粉狮子头、拆烩鲢鱼头等。  （全媒体记者 朱婕 秦锐文）

编辑：方超