野菜礼品寄深情

2020-03-27 09:42  

文 / 王义静

今天,我收到一份礼品,是我娘家的一位嫂子从淮安用快递寄过来的。

嫂子来电说:“春天到了野菜香,我在自家麦田里挖了许多又肥又嫩的荠菜,寄几斤过去给你们包饺子吃。”  我非常感动,感谢嫂子的关爱!

收到这份礼品,不由使我打开了记忆的闸门。我是在苏北农村长大的。上个世纪六十年代初,我国遭受了连续三年的自然灾害,各家各户缺吃少穿,生活粮都很紧张,吃上顿愁下顿,于是大人小孩都去挖野菜来充饥。那时大家去挖野菜,荠菜、小蒜、七角菜等都挖光了,就把目光转到可吃的树叶和树皮上,上等好吃的是榆树,叶子掺把面粉做菜饼吃,树皮晒干碾粹的粉可包野菜饼,但吃过榆树皮粉做的食物,大便时很不通畅。榆树叶捋光就捋洋槐树叶吃,在那春天青黄不接之时,只要没有毒不药人的东西都用来填肠塞肚。然而,由于缺油和粮食,村上不少人患了浮肿病。

我们一群天真烂漫的孩子,无忧无虑,虽然没有好吃的,还是快乐无比。每天放学后,根本谈不上先做作业,必须要去挖野菜,打猪草。那时挖野菜简直就是一种享受,关在教室里一天的我们,这时,广阔的田野就是我们的天地。叽叽喳喳的小鸟不时地从头顶上飞过,广阔无垠的田园里时而发出娃娃们的嬉闹声、儿歌声、农民耕田的哩哩声,那声音感心动耳,不用夸张真是个激动人心的世界,蕴藏着无穷无尽的乐趣。

野菜的品种繁多,有翠绿的蒲公英、青青的车耳菜、刺手的七角菜、毛茸茸的荠菜、灰绿的野蒿、纤长的芙秧、亭亭玉立的小蒜等。我们一股脑的挖满了一篮子,就开始做游戏。有时会在地上挖一个小坑,捉上几只壁虎,将壁虎的尾巴割下来放在坑里,那尾巴离开它的身体仍然会跳,我们叫抄韭菜。有时围坐在一起,脚靠脚,掰脚掰,边掰边唱:“掰脚掰,掰到南山,南山有宝贝,找到宝贝做神仙。,”有时在路上画上格子揢瓦片。有时还会唱黄梅戏《打猪草》,“郎对花,姐对花,一对对到田埂下……”    娃儿们玩得乐开了花。

挖回来的野菜,奶奶进行挑拣分类,可以食用的做菜稀饭,或做小菜,其余的喂猪。所有的野菜算荠菜最香,是我的最爱。虽然那时油很紧张,菜里油放得很少,但无论是烧汤,包饺子,或者凉拌都觉得非常香。其次,马兰头,蒲公英也既香又可口。

一晃几十年过去了,以前的童真故事仍记忆犹新,在心中永远留藏。小时候吃够了野菜,认为野菜没营养,梦想米饭香。而现在人把野菜当作调味品,而是吃够了米饭,认为杂粮有营养。到了春天,有农村人挖野菜来城里卖,但很贵,要卖几元一斤,但城里市民还是抢着买,作为营养品。

我看着嫂子给我的这包野菜礼品,心情感慨万千!这里蕴藏着嫂子的一片深情厚义,虽是几斤重的野菜,但礼轻仁义重。看着这包野菜礼品,我仿佛闻到家乡泥土的芳香!

家乡的野菜,曾帮我们这代人度过了儿少时那艰难的岁月。家乡的野菜,让我们体验到党的富民政策的获得感与幸福感!

编辑:陈路

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