今日镇江讯 金秋十月，一年之中的好时节，也是黄金婚礼季。而今年的情况又与往年有所不同，上半年因疫情推迟婚期，众多新人“扎堆”10月黄金婚礼季。我市餐厨废弃物收运量也“水涨船高”，10月1日至8日，负责市区和扬中餐厨废弃物收运处置的江苏泓润生物质能科技有限公司日均收运处置餐厨废弃物317吨，创出新高。

“2019年，公司日均收运处置餐厨废弃物220余吨，今年上半年因疫情影响，日均收运处置量明显减少。”泓润生物质能科技有限公司收运部经理王宁介绍，今年中秋国庆巧相遇，在餐饮业迎来黄金周的同时，我市餐厨废弃物收运量也创了新高。长假期间，泓润公司共收运处置餐厨废弃物2535.94吨，日均近317吨，比往常高出60多吨，39辆餐厨收运车、25条线路“开足马力”，加班加点运行，同时增加了专业收运人员及厂区指挥人员，确保了产生的餐厨废弃物应收尽收、规范化收运及处置，无害化处理率达100%。

“在厉行节约的大背景下，日均收运处置量创出新高主要是因为上半年众多新人因疫情推迟婚期，进入10月黄金婚礼季导致婚宴大幅增加。以市区某酒店为例，8天长假，共承办婚宴1800多桌，平均每天200多桌，远远高出往年。”王宁说，此外，今年国庆、中秋的叠加，让上半年压抑已久的消费市场呈现出强劲的回暖态势，餐饮消费也出现了“报复性消费”。市区多家品牌火锅旗舰店，以往日均收运处置餐厨废弃物5桶左右，长假期间达到了10余桶，一些商业综合体正常情况下日均收运1至2次，长假期间每天都要收运3次以上。

据了解，我市于2014年8月申报成为国家第四批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市，建设了全国首家按照餐厨废弃物与生活污泥协同处置技术路线实施的项目。项目“原材料”为城市餐饮企业、食堂产生的餐厨废弃物和生活污水处理厂产生的污泥，这些“原材料”经过热水解和厌氧消化反应后，产生的沼渣、沼液、沼气都可以实现有效利用，地沟油经处理后形成毛油，交由有资质的运营商提炼成生物柴油，整个处理过程近乎零排放，并且能够形成完整的碳循环、能量循环、水循环，实现了城市有机废物绿色、循环、低碳的目标。尤其值得一提的是，与其他城市相比，我市餐厨废弃物处置在采用协同处理、效益最大化的同时，还采用了源头预处理，将环境影响降到最低。车载预处理设备，在收集车内进行全密封分拣、制浆，避免了在厂内进行集中预处理时导致的二次空气污染。目前项目一期餐厨废弃物收集范围已覆盖京口区、润州区、丹徒区、镇江新区、镇江高新区、扬中市主城区以及中型以上的饭店包括综合体等餐厨废弃物产生单位，共配备标准收集桶6560余个。（全媒体记者 朱秋霞 通讯员 戴勇 林泉）

编辑：缪小兵