为深入贯彻落实“外防输入、内防反弹”总体防控策略，加强新冠病毒常态化监测预警，防止病毒通过冷链食品途径传播，保障国庆节、中秋节期间食品安全，9月30日，省卫生健康委组织全省疾控机构集中力量对冷链食品（含包装物）、环境及从业人员等进行采样检测，采样点涵盖农贸市场、大中型超市、加工贮存企业、餐饮店服务企业等场所。

截至10月1日下午14时，全省共采样检测冷链食品相关样品15399份，其中肉类1354份、水产品类513份、其他食品92份、食品外包装2021份、环境样品（包括冷库货架、门把手、操作台面等）1612份、从业人员咽拭子样品9807份。上述样品新冠病毒核酸检测结果均为阴性。

“双节”期间，全省卫生健康系统将继续做好冷链食品新冠病毒监测和检测工作，确保及时发现风险并科学规范进行处置，防止疫情传播和蔓延。

临近节日，苏州市疾控中心联合相关部门，开展冷链运输食品新冠病毒抽样核酸检测。

南通市疾控中心先后开展了多轮进口冷链食品的新冠病毒核酸应急监测，监测重点包括大型农贸批发市场、储存进口冷藏冷冻食品的冷库和单位食堂等。

连云港市各级卫生健康部门积极会同市场监管、商务等部门，联合开展冷链食品相关场所、从业人员咽拭子采样和新冠病毒核酸检测工作。

备战练兵谋打赢。9月29日，扬州市举办2020年新冠病毒核酸检测技能竞赛，来自十家医疗卫生机构的技术人员展开角逐。

扬州市疾控中心工作人员在超市冷库内进行新冠病毒常态化监测采样。

为确保冷链食品安全，镇江市积极做好冷链食品等新冠病毒核酸检测。

建湖县疾控中心工作人员在菜市场采集从业人员咽拭子。

宿迁市坚持每周开展一次冷链食品(含包装物)、环境及从业人员新冠病毒核酸检测工作。

专家提醒：

目前，疫情防控仍然不能放松警惕。建议您在购买冰鲜海产品等冷冻冷藏食品时，注意做好个人防护。购买后，储藏和烹饪过程中，要与其他食品分开，煮熟后食用，谨防病毒等微生物污染食品或包装等导致的疾病传播。不吃过期变质食物，不喝生水，养成良好的饮食卫生习惯，严防病从口入。

来源：交汇点

编辑：董礼