今日镇江讯     “报告总指挥，疑似食物中毒顾客已移交120救治，现场保护完好，流程处置完毕！”7月23日，随着工作人员的汇报，镇江丹阳水晶山服务区组织的“2020年度食物中毒事件现场处置应急预案演练”活动，取得圆满成功。演练不仅有效检验了预案的有效性、可行性，更有力提升了水晶山服务区急响应能力，营造了良好的安全生产氛围。

民以食为天，食以安为先。随着夏季高温季节的到来，食品安全事关人民群众的切身健康。为实地检验服务区应急处置方案的有效性，提升服务区安全突发事件应急处置能力，23日下午，水晶山服务区结合服务区实际情况，邀请辖区内市场监督管理局、镇江高速交警三大队、高速路政镇江二大队，共同开展了“2020年度食物中毒事件现场处置方案”应急预案演练活动。

演练活动现场，一名就餐顾客在就餐过程中，突发性的身体不适，并伴有恶心、呕吐、腹胀等症状，疑似食物中毒。餐厅员工发现该顾客异常后，及时上前询问并立即报告餐厅经理，在确认为疑似食物中毒后，立即启动了《食物中毒事件现场处置方案》。

按照预案要求，餐厅经理迅速拨打了120急救电话，简要说明顾客现场情况及发生地点，同时向现场就餐人员发出食物中毒报警信号并停止营业。服务区保安人员到达现场后，立即设立警戒区域、封锁现场并维持秩序，现场封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品，以及封存餐厅24小时留样柜。同时，对该顾客呕吐物做好现场保护。

因服务区距离城区较远，120急救人员前来需要一定的时间间隔，为确保顾客生命安全，在120急救中心的电话远程指导下，现场人员对疑似中毒顾客进行了简单救治。期间，用人工刺激法刺激疑似中毒者的咽喉及咽后壁，用来催吐，并用牛奶洗胃，保护顾客胃粘膜。经过简单处置后，顾客情况有所缓解，此时120急救人员在接引人员的带领下来到现场。

经现场医护人员检查后，迅速转移到急救车辆上并驶往医疗机构。在紧急处置完毕后，服务区向属地市场监督局告知情况，配合市场监督局做好封存留样工作及后期调查工作。

演练活动结束后，市场监管局监管人员对演练活动进行了评估，充分肯定了此次预案演练的效果，并对餐厅、小吃等食品经营商户进行了食品安全专项检查。

“尽百分责任  保一方平安”。面对规范的管理、齐全的流程，监管人员肯定宁沪公司各级为打造“安全、满意、放心”的消费环境所做的努力。现场围观顾客，也为服务区此次演练活动纷纷点赞。（通讯员   倪继文  郭至焘   全媒体记者  朱美娜）

编辑：陆绮