今日镇江讯  民以食为本，食以安为先。有一种包子又白又软却不能吃！17日上午，丹徒法院公开开庭审理并当庭宣判一起生产、销售不符合安全标准食品案，被告人方某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处拘役三个月，缓刑四个月，并处罚金人民币五千元，没收违法所得，同时缴纳赔偿金46900元至区财政局，在市级媒体上公开赔礼道歉。

2019年12月至2020年1月间，被告人方某在其经营的小吃店内，违规使用含铝泡打粉加工制作包子，共生产、销售不符合安全标准的包子9380个，得款4690元。2020年1月，区市场监督管理局至该店检查，当场扣押该店加工的包子以及含铝泡打粉等。经检测机构鉴定，涉案包子内铝含量为444mg/kg。2020年3月7日，方某主动到公安机关投案，并如实供述其犯罪事实。

据上述情况，丹徒检察院就被告行为以生产、销售不符合安全标准食品罪向法院提起公诉，追究其刑事责任。同时，检察院认为被告的生产、销售行为严重危害不特定消费者的生命健康权，损害了社会公共利益，应当承担相应民事侵权责任，遂提起附带民事公益诉讼。

法院经审理认为，被告人方某生产、销售不符合安全标准食品，足以造成严重食源性疾病，其行为已触犯刑法，构成生产、销售不符合安全标准食品罪。鉴于被告人方某自动投案，并如实供述其犯罪事实，是自首，且认罪认罚，可从轻处罚。另外被告人方某的行为违反食品安全法，危害了不特定公众身体健康和生命安全，应当承担相应民事侵权责任。在没有其他组织提起诉讼情况下，检察院提起的附带民事公益诉讼请求，符合法律规定，法院予以支持。综上，法院作出上述判决。

根据《国家卫计委等5部门关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》的规定，从2014年7月1日起，小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外）生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。因此，今后只要在生产馒头、菜包等食品中添加硫酸铝铵（钾），就足以造成严重食源性疾病，即构成犯罪。（全媒体记者 董礼）

编辑：陆绮