许多西方人都爱喝咖啡，而方糖是调和咖啡的必备良品。20世纪40年代的方糖用防潮性能的纸张包装，却依旧无法隔阻潮气，致使方糖的销量一落千丈，给制糖公司造成了巨大的损失。

对此，各家制糖公司不惜花巨资金请专家解决难题。有的专家提出，加厚包装纸，让这种纸不断吸取潮气，这样湿气就无法进入糖块里面了。还有的专家指出，学习制作罐头的方法，将方糖用密封纸包起来，这样就能阻隔潮气的侵蚀，方糖就不会变黄了。实践之后，大家发现这两种方法根本行不通。

有个叫科鲁索的制糖工人，工作之余也在寻找有效的防潮方法：既然纸张的厚度和性能不是解决问题的关键，那么是不是应该在包装纸外面增加其他的密封材料呢？为此，他反复尝试用不同的方法包装方糖，却总是失败。

有一次，他在厕所里无意间发现墙壁上的排气孔，这个小小的孔洞是排除厕所的潮气用的。他突然眼前一亮，放弃了原先的尝试，转而在方糖的包装纸上扎了一个小孔，使空气能够对流，这样方糖受潮的现象果真消失了，困扰多位专家的问题一下子迎刃而解。

科鲁索把在方糖包装纸上“打孔”的发明，申请了专利，后来，以一百万美元的高价将这专利的使用权卖给了一家制糖公司。

方糖上开个小孔来防潮的原理虽然十分简单，但不容易被人想到。科鲁索的成功源于他敢于对常规思考大胆质疑。一个小孔一百万美元，有时候，成功就是这么简单。

来源：镇江市社科联

编辑：方超