今日镇江讯 近日，各家外送平台不约而同发出了“无接触配送”倡议。在倡议背后，实际操作又如何呢？连日来，记者走访调查了解到，“无接触配送”在实操当中遇到了一定阻力。

昨天，市民王女士订购了肯德基的外卖，然而已经在购餐时选填了“无接触配送”后，她打开门依然拿到了外卖小哥直接递过来的餐品。“我已经做好不接触的准备了，没想到一开门，他把外卖就直接给我了。”王女士说，“虽然如此，还是挺感谢外卖员仍然为大家送餐的，毕竟这个时候都不容易。”

有的小区则实现了外来人员不得入内的严格管理，通过小区保安室的中转，一定程度上实现了非接触外卖。“不好意思，外卖进不去，麻烦您来小区南门保安室拿一下。”昨天晚上十点，家住中南世纪城的市民聂先生接到了外卖小哥的电话后特地穿上衣服到保安室拿外卖。保安室里不只有他一个外卖。虽然还要出门拿外卖，但是对于此举他还是十分理解，“小区不让外来人员入内，也是为了业主的健康，我们都能理解，戴好口罩出门就可以了。”

不只是“无接触配送”，为了让顾客吃的放心，有的餐企则在外卖盒上标注了送餐员的姓名和体温。该餐饮负责人表示，在抗击疫情的关键时期，推出“无接触配送”，一方面是为了缓解普通用户和医护人员吃饭难的问题；另一方面，也是为了保护好用户与外送员的健康安全。

在第三方配送的美团和饿了么平台，外卖用户可通过两种方式选择“无接触配送”。一种是直接在下单页面中备注信息，另一种是直接与骑手沟通，告知使用该服务，从而与骑手协商一个商品放置的指定位置。一些小区采取严格管理措施，骑手就会把餐放到物业指定的地点。

业内人士表示，现阶段外卖正成为餐饮获客的主要渠道，而消费者也正前所未有的关注食品安全。平台以及品牌方将出台更多保障食品安全、配送安全的措施来获得消费者信赖。

对此，镇江市餐饮服务行业协会和烹饪协会也都发出倡议。在《应对新型冠状病毒感染的肺炎的倡议书》中倡议各餐饮企业，把疫情防控工作作为当前最重要的工作来做。作为餐饮企业做好疫情防控工作是义不容辞的责任。要采取合理方式引导、满足餐饮消费需求，鼓励推广互联网订购、上门服务、非接触外卖等新型餐饮服务方式。（全媒体记者 俞佳融）

编辑：陈路