现在，只要听到“杀青”这个词。许多人都会立马想到它和影视作品有关。因为我们经常会看到“某某片于今日杀青”的说法。 “杀青”一词常常用来指一部影视作品完成了前期的拍摄工作，开始进入到后期制作阶段的说法。当然了，除了整部片子拍完了意味着“杀青”外，如果剧中的个别演员拍完了自己的戏份的时也会说“杀青”了。

然而“杀青”一词最早却和文字书写有着密不可分的联系。

关于“杀青”一词的含义有两种学说，其一认为“杀青”即“汗青”，如《后汉书•吴祐传》：“恢（吴祐之父）欲杀青简以写书。”李贤注释说：“以火炙简令汗，取其青易书，复不蠹，谓之杀青，亦为汗简。” 战国至魏晋时代，文字书写的载体大都是竹简，由于用以制作竹简的青竹表面有一层青皮，皮内含有油质成分，不易书写，而且容易被虫蛀，所以古人就想出把青竹放到火上炙烤，再刮去青皮，这道工序就叫“杀青”。由于烤青竹的过程中，青竹的水分有如汗水渗出一般，故又称为“汗青”。

其二，认为“杀青”是指“书籍定稿”，因古时杀字有削、剐之意，当将初稿草拟于青竹上后，定稿时再将竹面削去青皮，书于竹白之上，字迹吃于竹后，再改就难了，故后世就用“杀青”泛指“书籍定稿”，如宋代陆游就有“《三巷》奇字已杀青，九泽旁行方著录”的诗句。

值得一提的是，“杀青”也是绿茶制茶工艺中的关键工序，杀青是采取高温措施，散发绿茶叶内水分，钝化酶的活性，并使鲜叶中的内含物发生一定的化学变化，从而形成绿茶的品质特征。

来源：镇江市社科联

编辑：邓宇