人的一生中经历的事如浩瀚银河里的流星一样，多得永远也数不过来，生活中的变化足以写上厚厚的一部书，作为一名掐着70后尾巴出生的土生土长的镇江农村人，在奔向不惑之年的道路上，内心深处最深刻的回忆莫过于对粮食的记忆了。

我的童年是在上世纪八十年代的镇江农村度过的，那时候改革开放刚刚拉开大幕，父辈那代人挨饿的经历很少有了，但一年下来不知怎么的，粮食总不够吃。每年农村稻谷收回来晒干后的第一件事，就是称稻给自家的老人，这也成为村子里人衡量晚辈孝不孝顺的标志，我爷爷奶奶有2个儿子，父亲和大伯两家各赡养一位老人，每家称600斤粮食给老人，剩下的粮食算得很精确，留下来做口粮，其他的请拖拉机拖到乡里的粮站去，刨去当时需要缴纳的“乡统筹”、“村提留”，卖得的钱也成为家里的主要收入。

算得很“精确”的粮食，常常是到了每年的开春时节就不够吃了，俗话说：“半大小子、吃死老子”，那段时期，我和哥哥正是发育的时候，能吃满满的一“海碗”，这样的结果是，我们家往往是村子里最早进入“粮荒”的人家。没得吃肯定是不行的，那时候余粮多的人家本就不多，为了借粮食，亲戚、村上的借遍了，人没得吃志气就短，碰了多少个壁，恐怕只有父亲自己知道了；很多人不是不借，而是自己家粮食也很紧张，勉强维持。

记得我上小学的那些年，经常会有衣衫褴褛的老人拿着个茶缸、布袋子，走村入户讨要一点米、一勺饭。尽管自己家粮食不多，母亲总会让我用碗盛点米给他们，父亲说母亲是“穷大方”，母亲说“帮富的一斗，不如帮穷的一口”，小时候对于吃的记忆就这么根深蒂固的留在我童年的脑海里了。

我把这些儿时的经历说给正值童年的儿子听，他听了仿佛在听“天书”，一点概念都没有；也不奇怪，当年父亲和我说他们小时候饿的吃榆树叶的经历时，我也是一样的陌生。

那个年代，勤劳的农村人对于吃，也并非是一点办法都没有。句容地区丘陵山地多，适合种山芋、南瓜，这两种作物产量大，抗饿，尤其是山芋，吃法很多，蒸山芋可以带着早上上学的路上吃，烤山芋可以当作农村孩子的零食吃。如今每年冬天，城区的一些巷口会有卖烤山芋的，生意看起来不错，儿子也很喜欢吃，我从来都不沾，儿子不理解，我告诉他，是吃够了。小时候吃的太多，产生了抵触情绪，估计这辈子都改不掉了。

如今，过去的那些关于粮食的记忆，再也不会再有了。到了上世纪九十年代，我上初中的时候，物资渐渐充足起来，农村人不再为粮食不够吃发愁了，“鸡鱼肉斩”也更多的端上了餐桌。再到了今天，我已步入不惑之年，不少身边人又开始为吃“发愁”了。发愁不知道每天吃什么，琢磨着怎么样吃出健康、吃出文化、吃出品味，身边的年轻人对于美食的研究也越来越专业，哪家有什么特色菜、招牌菜，如数家珍。如今在句容小城，一到周末，各个饭店都是爆满；满大街奔跑的外卖小哥，让许多“吃货”手指动一动，美食就能送上门。

令我“耿耿于怀”的是，不少爱美的女生，为了减肥，一天只吃两顿饭，她们是没怎么尝过挨饿的滋味吧。(王冬荣)