中 秋 节
中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五。
中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国传统节日之一。
中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。
中秋·诗·镇江
镇江是座人杰地灵的城市，历史上涌现出许多杰出的文人雅士。许多优美的诗篇更是和镇江有着千丝万缕的联系。下面小编摘录了几首和镇江有关的中秋诗句。
镇江云台山拍摄的月亮。 新华社发（陈岗 摄）
鹤林寺中秋夜玩月
待月东林月正圆，广庭无树草无烟。
中秋云净出沧海，半夜露寒当碧天。
轮彩渐移金殿外，镜光犹挂玉楼前。
莫辞达曙殷勤望，一堕西岩又隔年。
——唐代许浑
这首七律是唐代诗人许浑寓居润州丁卯涧村时所作。
《水调歌头》
明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间。
转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。
——宋代苏轼
宋蔡绦的《铁围山丛谈》记载：东坡公昔与客游金山，适中秋夕，天宇四垂，一碧无际，加江流倾涌，俄月色如昼，遂共登金山山顶之妙高台，命（袁）绹歌其《水调歌头》。
如今妙高台边的围墙上，正勒有苏轼的这首著名的《水调歌头》。
镇江有哪些中秋习俗
农历八月十五日为中秋节，镇江民间俗称“过八月半”。中秋节是花好月圆亲人团聚的日子，是镇江人历来非常重视的日子。
资料图 新华社发
“每逢佳节倍思亲”，中秋节原本就是祈盼团圆的节日，团聚是其亘古不变的主题。团圆和亲情，才是人们最强烈的渴望，因而中秋节最不该缺的是温情，最应该“圆”的是亲情。
这天，家家户户准备美酒佳肴。远方的游子也尽可能地回家。中秋节的重头戏在晚上，一家人团聚在一起吃饭，和和美美。
晚上一家人吃完大餐后，开始赏月，吃月饼、烂面烧饼、藕夹子、老菱、石榴等中秋传统食品。
镇江民间文化艺术馆研究员、民俗专家罗戎平认为，中秋的主题就是团圆。月饼、烂面烧饼、藕夹子这些都是圆形，都有着一家人团团圆圆的寓意；老菱两头翘样子像小船，寓意一家人同舟共济；石榴则寓意多子多孙的意思。
民间中秋赏月活动约始魏晋时期，盛于唐宋。据宋朱翌《曲消旧闻》说：’中秋玩月，不知起于何时，考古人赋诗，则始于杜子美。”浏览唐诗，中秋赏月诗确有多篇，如王建有诗云：“月似圆盛色渐凝，玉盆盛水欲侵棱。夜深尽放家人睡，直到天明不炷灯。”徐凝的诗云：“皎皎秋月八月圆，嫦娥端正桂枝鲜；一年无似如今夜，十二峰前看不眠。”
在院子里摆一张桌子，搬几把椅子，一家人围着桌子坐着，吃着月饼、水果，喝着焦山的桂花酒，对着圆圆的月亮，聊着天，叙着家常，好不温馨。这时候，如果再有一盘籽满膏肥的螃蟹，那就太棒了。
镇江民间文化艺术馆研究员、民俗专家罗戎平说，中秋月儿圆，镇江过去有“拜月”的习俗，亦称“供月华”，老镇江俗称“谢平安”。
镇江有“男不拜月，女不祭灶”的传统，因此参加拜月仪式的都是女子。“拜月”时，要在供桌上摆上素月饼、绿莲蓬、青菱角、红石榴、紫葡萄、橙柿子、黄芋头等食品果品。月中嫦娥，以美貌著称。过去，女子拜月，祈求“貌似嫦娥，面如皓月”。
镇江有什么中秋美食
“一年月色最明夜，千里人心共赏时。”中秋节，当然离不开“赏月”和“吃月饼”，我们镇江人自然也不能免俗。
超市中出售的苏式月饼 全媒体记者 缪小兵 摄
在镇江，人们常吃的地产月饼是苏式月饼口味，苏式月饼比较讲究月饼皮的擀功，一块面、一块酥，包裹起来重叠、擀制、再重叠，包上老镇江喜欢的馅料，有火腿、五仁、椒盐、鲜肉、虾仁、鸡肉、莲蓉、枣泥、玫瑰、干菜等，从烤箱里出来之后，就能看到代表苏式月饼特点的层层酥皮，问到阵阵的酥油香。
如今，岁数大的镇江人还是喜欢吃镇江的糕点厂的月饼，饼面印有“嫦娥奔月”“兔儿拜月”“花好月圆”以及福、禄、寿、喜等吉祥图案。
除了月饼镇江还有什么中秋美食呢？在市民老凌的记忆中，小时候，每年中秋节妈妈总会摊韭菜肉的饼子。
摊饼子，也就是“烂面烧饼”最早流传的地区据传是镇江东乡，逐渐地在镇江地区推广开来。取“烂醉如泥”的面做剂子，包进很多馅，外酥里软，香香的。东乡人家不仅中秋家家要做烂面烧饼，来了亲友也要做摊饼子待客。最早的摊饼子大概在宋代就有了。
苏东坡在尝过烂面烧饼后写下了：“此饼送与蟠桃会，神仙取饼不取桃。”
中秋室外赏月 全媒体记者 辛一 摄
藕饼，镇江人也叫“藕夹子”，也是镇江人中秋餐桌上必不可少的一道佳肴，与月饼有异曲同工之妙，寓意家人团圆，藕由于外面是条，里面是空管，所以表示“路路通”。意义吉祥。一般取义，顺利通达的意思。
“露从今夜白，月是故乡明。”家庭与团圆，更是人们心中最柔软的部分。在这个充满诗意的节日里，不妨放下工作，犒赏亲友家人。在这个团圆的节日里，一家人坐在一起吃着美味佳肴，侃着大山，和和美美的很是温馨。
文：全媒体记者 缪小兵 制图：全媒体记者 何冰
