今日镇江讯  在镇江新区的一间仓储库里，啤酒经销商洪明这几日都在不停地忙着出货。每年的6月至9月是啤酒的销售旺季，对于洪明来说，这四个月的啤酒销量占到他整年销售量的三分之二，他的仓储库也备足了即将销售的货源。

销售旺季超市啤酒促销忙

啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。

正是由于“液体面包”这几个字，使得消费者增加了对啤酒的好感度，夏季的来临，也使得啤酒的消费量直线上升，各路商家抓住商机适时地进行促销活动。在市区中山桥附近的一家大型商超，一进卖场就能看到成箱的促销啤酒，堆在入口处的显著位置。走近酒类售卖区，更多的促销啤酒则堆放在显眼处，吸引着消费者的目光。

“目前正是啤酒销售旺季，像喜力、青岛系列等不少品牌，都有不同程度的优惠。”超市的一位销售人员表示，“相对来说，优惠幅度大的品牌啤酒，销售都很好。”记者在啤酒售卖区看到，有一款标价18.3元/瓶的小麦啤酒，优惠价只要2.0元/瓶。其他的啤酒品牌，无论是国产啤酒还是进口啤酒，有近三分之一的标签显示有不同程度的优惠。这位销售人员向记者介绍，“这种5升装的罐装进口啤酒，口味也很好只要99元，适合朋友聚会人多的时候喝，如果自己喝可以买小罐装的，目前买一赠一也很划算。”

在另一家大型商超，商家则专门设计了啤酒展台，对品牌啤酒进行促销。记者看到，售卖区里啤酒标识也很多，既有黄啤、白啤、黑啤，也有原浆、纯生等，还有一种标识为橙色炸弹强烈性啤酒，看得人有点眼花缭乱。价格方面，从1元多/罐到30多元/罐不等。

不过，也有人对促销活动不感兴趣。60多岁的吴先生，径直走到青岛啤酒展柜前，拿了一组没有促销优惠的经典青岛啤酒，虽然价格贵点，但是“喝了多少年了，一直就喜欢这个口味，其他的喝不习惯。”

喝啤酒也从“量”转向“质”

“随着啤酒消费市场升级，消费者对品质、个性追求逐步走高。”洪明做啤酒生意已经有近10年的时间了，对于近年来啤酒消费市场以及消费者习惯的变化有着一定的了解，“前几年，不少啤酒企业长期在低档啤酒市场竞争，过度的价格战大伤元气，在低档啤酒市场无利可图的情况下，开始调整产品结构和市场策略，把主要精力放到中高档市场的开发上来。”

消费者对品牌的关注度日益增长，在洪明看来，未来，随着啤酒低端消费的大幅下滑，啤酒行业的发展将会呈现从低端到中高端的转变。三年前，洪明开始代理哈尔滨啤酒的销售，并将目光锁定中高端市场。“近几年啤酒销售增长率同比是在下降的，下降的主要是低档啤酒市场，而中高端的销售量是在持续提升的。”洪明介绍，啤酒行业也开始从“量”的竞争向“质”的竞争转变，“百威、哈尔滨啤酒中高端产品今年涨价10%以上，在本地市场上每年的销售量增加在20%以上。哈尔滨啤酒进入本地时间不长，因此销量上还有一定的增长空间。”

“从消费习惯来看，40岁以上的人更喜欢清淡型啤酒。”洪明说，从销售渠道的销量年年增长来看，百威啤酒清澈、清纯、清爽的天然口味吸引着不少年轻的消费者，“现在的消费者更加注重啤酒的口感。”宋先生以前一次能喝一箱啤酒，现在则是以品尝为主，“毕竟啤酒也是酒，多少都有酒精度，再说过量饮酒对身体也不好。”

据报道，2014年-2017年间，青岛啤酒系列的奥古特、鸿运当头、经典1903、纯生啤酒等中高端产品销量占比从18.16%提升至20.38%。洪明表示，从青岛啤酒对中高端啤酒市场的战略规划，也能看出未来中高端啤酒发展趋势。（全媒体记者 胡四荣）

编辑：金凯