今日镇江讯 马上要到端午节了，粽子、绿豆糕、咸鸭蛋节日三大件早已上市。超市、卖场这些主打商品随处可见。今年商家在口味上进行了尝试，除了传统的红豆、蛋黄、肉粽口味外，还增加了菌菇粽和藤椒牛肉粽，以及松茸粽和鲍鱼粽等口味。不过对于消费者来讲，菜场的手工粽还是最适合自己口味的。
粽子早早上市 口味增加很多
“我们超市大约四月下旬就开设了专区，主要是想多营造一些节日氛围，让顾客可以提前尝鲜。从价格和销售情况来看，跟往年相比并无太大波动，销量也一般，按照往年的惯例，要到临近端午节前的一个星期左右，超市粽子的销量才会上来。”火车站附近一家超市工作人员道。
市区一家超市的入口处，张贴着数张端午节促销海报，售卖粽子的柜台放在入口显眼位置。市区中山东路的一家超市，还设计出了龙舟造型，渲染节日的气氛。采访中记者了解到，不少商家早早就开始为端午节做了准备。一些超市还设置了端午节食品一条街，粽子、绿豆糕、咸鸭蛋专区，各种散装粽子、礼盒商品琳琅满目。粽子的口味也多种多样，除了常见的鲜肉、白粽、豆沙口味外，还有叉烧粽、板栗粽、蜜枣粽等。
粽子的包装也是多种多样，有散称、网兜、袋装和礼盒装等。价格根据口味和包装有所差异，小包装粽子的价格在10元左右，礼盒包装的价格在数十元到几百元不等。“这两天买粽子的人还是比较少，很多人愿意买散装粽子自己尝鲜的。”一名销售粽子的工作人员表示，“目前礼盒装的粽子销量还比较弱，要等到节前几天销量才会上来，那时都是给亲朋好友送礼的。按照往年惯例，节前几天越是包装精美、价格贵的礼盒越畅销。”
粽子的口味也有不少变化，在一家食品专卖店，商家除了推出台湾风味肉粽、紫米八宝粽等，还增加了菌菇粽和藤椒牛肉粽，以及松茸粽和鲍鱼粽等口味，虽然有促销打折，但是价格还是比普通的粽子贵出不少。一位正在选购的市民表示，糯米食品不容易消化，平时消费不多，只是过节期间会买一点尝尝，体现一下过节的氛围。
手工粽受欢迎 在家包更贴心
“白米粽2.5元一只，蛋黄鲜肉粽6元一只。”在宝塔路附近的一家菜场附近，不少市民正在选购现场制作的粽子。正在挑选粽子的市民陈女士表示，“家里小孩喜欢吃粽子，今天逛街正好看到有卖的，就买回家尝鲜。”
“我们自己包的手工粽子现场制作，糯米等原材料都看得见，而且新鲜。“在一家摊点前，一名女摊主正在包裹着红豆粽，摊点前的几口大锅里还在煮着包好的粽子，她告诉记者，“熟的红豆粽是2块5一只，现在代客加工费是每只一块钱，还不如在这里拿生的，只要2块一只，拿回去煮熟就可以。”
微商李女士平时就在朋友圈售卖家常菜，近日她也在朋友圈里卖起了自己包的手工粽子，“蛋黄鲜肉粽、香肠肉粽都是每只8元，纯肉粽是每只7元，白米粽每只4元，豆沙粽、红豆粽、红枣粽、蜜枣粽都是每只7元。”虽然价格上比菜场的贵了一点，由于质量实在口味好，还是有不少客户前来订购。据李女士介绍，前几日还有北京的客户向她订购了几百只各种口味的粽子。
“粽子和咸鸭蛋，到端午节前一周，销量会猛增，但粽子的季节性太强了，端午节过了销量就明显下降。”记者发现，无论是线上还是线下，从销量上看，白米粽、蛋黄肉粽、红豆粽等传统口味的散装手工粽更加受欢迎。
“现在新鲜粽叶价格有一元多一斤的，也有三元多的，还有五元的，到节前几天价格可能还要涨。”市民赵女士做得一手好家务，前几日特地到菜场选购了两捆新鲜粽叶放入冰箱，“现在生活条件好了，想吃就自己包，无所谓过不过节。”（全媒体记者 胡四荣）
编辑：何冰
