今日镇江讯 近日，市市场监管局组织市餐饮协会、市食药检验中心、市卫生监督所、江苏大学食品学院的专家以及部分肴肉生产企业代表，召开专题会议研究“镇江肴肉”团体标准的制定工作。

与会人员就“镇江肴肉”的定义、制作规程、规格等级、感官和理化指标等内容进行研讨，就团体标准制定的工作目标、实施方案和任务分解进行了部署，对下一阶段的工作进行了安排，即将形成一个草案，大约年底会有标准出台。

团体标准是新修订的《标准化法》的重大改革内容之一。下一步，市市场监管局将加大团体标准推进力度，以镇江特色产业、特色产品为重点，以满足市场和创新需要为目标，鼓励各类社会团体开展团体标准的研制工作，促进我市产业高质量发展。 （全媒体记者 邵国兴 孙霞）

编辑：董礼