清 明 节
清明,万物生长此时,皆清洁而明净。融合了寒食、上巳等春天节日的内容,既是远足踏青、催护新生的春季仪式,也是祭奠祖先、敦亲睦族的宗亲节日,被认为是集中体现中华民族生命精神、最富有生命意识的传统节日。
镇江,作为一座拥有千年历史文化的古城,清明节有着诸多习俗,不妨一起来看一看。
追思先祖 缅怀英烈
扫墓的市民 全媒体记者 缪小兵 摄
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”又是一年清明时,对于在传统文化里浸润了数千年的炎黄子孙而言,这是一个“追思怀远”的节日。
镇江有“早清明,晚大冬,七月半的亡人等不到中”的说法,意思是清明上坟扫墓要越早越好。
凌先生家中排行老二,已经退休10多年,由于工作原因离开镇江在南通定居。
每年清明前,凌先生一家人都会赶到镇江和兄弟姐妹们一起扫墓。
扫墓的市民 全媒体记者 缪小兵 摄
“清明扫墓,已经成为我们家族最隆重的活动。”凌先生感慨地说,“每年清明节我都会带自己的爱人、孩子过来给父亲、母亲扫墓。现在年纪大了,也就趁清明和兄弟姐妹们聚聚了。”
镇江宝堰19名老战士集体祭奠牺牲战友 坚持35年未中断 李国平 摄
清明节不仅祭奠先祖的日子,也是铭记历史、追思先烈、缅怀英雄的日子。每年清明时节都有党员干部、群众、青年学生来到烈士陵园给革命先烈们扫墓。
追思亲人的音容笑貌,缅怀烈士的丰功伟绩,清明节不仅是绾合传统和现代的文化纽带,更蕴涵着展望未来的文化基因。
况是清明好时节,不妨游衍莫忘归
清明前市民们纷纷去郊外踏青 全媒体记者 缪小兵摄
阳春三月,百花齐放,伴随着油菜花、樱花、桃花等花卉的争相盛开,赏花游也成为周边游热门主题之一。
清明前市民们纷纷去郊外踏青 全媒体记者 缪小兵摄
刚刚过去的这个周末,市民王女士一家提前扫墓祭祖,就是为了利用好假期带着上小学的女儿赏花踏青。
清明前市民们纷纷去郊外踏青 全媒体记者 缪小兵摄
“对于上班族来说,假期太紧张了。三天时间又要扫墓又想要出门游玩,所以就提前规划好。”王女士告诉记者,打算假期和朋友一家一起,自驾去周边城市赏花、踏青。
航拍太湖鼋头渚晚樱绽放如云霞 新华网发
眼下正是“万紫千红总是春”的好时节,然而,清明节出门赏花,一不小心就全是人从众。
航拍太湖鼋头渚晚樱绽放如云霞 新华网发
王女士介绍,她已经做过了详尽的攻略,南京六合万亩桃林,无锡鼋头渚樱花、苏州光福香雪海,这些景点人要少点。
像王女士一家选择清明踏青赏花的市民不在少数。
小编提醒大家,清明节人多车多路堵,出行容易顺畅难,且行且珍惜;清明踏青赏花请做好万全的准备,尽量选择近一点地方,像镇江南山、北固湾、金山湖等景点去踏青赏花。
忙趁东风放纸鸢
“已罢清明白打钱,风筝无韵到云边。角铃清脆空中响,又是儿童放鹞天。”这是清代同治年间丹阳人姜遴在《云阳竹枝词》中写下的诗句,生动地描绘了清明时节人们放风筝的场景。
清明时节,万木欣荣,草长莺飞,春意盎然,一派好春光,此时春风轻拂,风力由下往上吹,最适宜放风筝。望着五彩缤纷的风筝在白云蓝天间随风翩翩飞舞,真令人心旷神怡, 精神也得到放松。
听老一辈的镇江人讲,将放风筝俗称为“放晦气”,等到风筝被送上天空后,将风筝线剪断,让风筝顺风飞去,俗传此举可将全家人的晦气随风筝带走。
镇江民俗专家谈清明
社会人士祭扫烈士 全媒体记者 高新
而说起镇江人过清明的习俗,任职于镇江民间文化艺术馆的罗戎平告诉记者,据史料记载,镇江曾有过插柳枝在门板上以辟邪的习俗。
取自《齐民要术》里的记载:取柳著户上,百鬼不入家。旧时女子也有把柳枝盘绕插在头上的习俗,同时还有用柳叶泡茶起明目之用等习惯。
传统清明零食 全媒体记者 董礼 摄
罗戎平还介绍说,往年镇江人过清明还有吃冷食的习惯。一般是京江饣齐。
他还饶有兴趣地介绍了句曾经流传甚广的镇江民谣:清明不吃饣齐、馓子,死后阎王要打板子。
吃冷食主要是为了纪念介子推,最早的习惯是在那个月不生明火,吃饭也吃冷的食物。
后来一个月渐渐减少到清明节的前一天,即为“寒食节”。过节的当天,家家门上插柳枝、烧纸钱、在野外祭祀、吃冷饭。后来,人们也常常在寒食节纪念死去的亲人。
清明时节风光无限好 全媒体记者 缪小兵 摄
清明时节,气候温暖、桃花初绽、杨柳泛青,正是祭祖扫墓的日子。除此之外,食俗也是丰富多彩的,也是一个重要的养生节气。哪些美食是清明最当季的呢?这里小编就介绍几样镇江人喜欢吃的清明美食。
青 团
资料图片 新华社记者 刘颖 摄
青团是近几年传到镇江的美食,现在已经成为很多镇江吃货的清明必备零食。青团那一抹小清新的绿是春天最应景的颜色,它是来自一种叫“浆麦草”的野生植物榨取后的汁液。
青团里包裹的大都是豆沙馅,绿衣黑沙,锅蒸煮,香气顿时扑鼻,老远闻到就流口水啦!它还是能果腹的美味,所以人们在扫墓时总愿意带上几个。
挖野菜
资料图片 全媒体记者 朱美娜 摄
四月,正是盛产野菜的季节。镇江人在清明的时候,要吃“五新”,即枸杞头、秧草、芦蒿、马兰头和香椿。野菜营养丰富,美味可口,已成为人们餐桌上的新宠。
马兰头、枸杞头、马齿菜、小蒜等野菜,味道鲜美、营养丰富,可以做成圆子、饺子、春卷等美味佳肴。
河 豚
资料图片 新华社记者 杨世尧 摄
清明前后,正是河豚鱼产卵时节。此时,既是河豚最肥美、市民食用河豚鱼的高峰期,又是河豚毒素最强、食用河豚鱼中毒事件的高发期,故而有“拼死吃河豚”之说。
全媒体记者 缪小兵 吴悠
部分综合自 新华社