今日镇江讯 春日艳阳，暖意浓浓。31日上午，一场“特殊”的茶叶推介会在西津渡鉴园广场举行。在此次品鉴推介会上，我市地产名茶的代表，国家地理标志产品“镇江金山翠芽”跨出了非凡的一步，镇江金山翠芽茶业股份有限公司通过“五统一”的运营模式，将擦亮这一“镇江名片”的金字招牌。

活动现场，评选出金奖1名，银奖3名，优秀奖5名，并为9家镇江金山翠芽指定销售点授牌。

镇江金山翠芽产自“天下第一泉”中泠泉和千年古刹“金山寺”上游诸山，得道于名山名泉，是绿茶中的珍品，多次在全国绿茶评比中以总分第一夺魁，是全国新创十大名茶之一。2008年，镇江金山翠芽获国家地理标志农产品称号，2015年获国家地理标志证明商标，品牌评估价值达12亿元。

去年，为进一步放大镇江金山翠芽的品牌效应，强化品牌整合，由国家地理标志证明商标镇江金山翠芽授权的9家生产企业，共同组建了“镇江金山翠芽茶业股份有限公司”，统一设计包装，这是新形势下营销理念和模式的一次创新，是镇江茶企在国家地理标志证明商标运营模式下的首次深度合作，标志着镇江茶业向品牌化、市场化进程迈出了重要一步。

在此次活动中，首次展示了“镇江金山翠芽茶业股份有限公司”的“五统一”经营模式：

首先是统一茶叶制作标准，统一按江苏省地方标准《金山翠芽标准》《金山翠芽茶栽培技术规程》《金山翠芽茶加工技术规程》等要求生产，同时要求只生产特级“金山翠芽”茶，各生产基地生产的茶叶在风格特征上保持一致。

其次是统一对镇江金山翠芽茶叶审评定级，各基地生产出金山翠芽茶后，在1-3天内将产品统一送至公司，由公司聘请1-2名省内知名专家对送交茶叶的现场取样，评审打分，生产单位代表可派人现场观摩。根据市茶叶协会2017年-2018年对金山翠芽授权使用单位的考评摸底情况，确定85.5-90分为低档入门分（三星），90-92.5分为中上档（四星），92.5分以上为高档（五星），达不到85.5分的茶叶退回生产单位，不得作为镇江金山翠芽销售。

江苏省茶叶协会理事长、江苏省茶叶产业技术体系的首席专家王润贤表示，优质的镇江金山翠芽，外形翠绿显毫，内质香气高爽持久，滋味鲜纯，汤色明亮。“由于今年开春以来雨水充分，加之近期的采摘时节温度适宜茶芽的生长萌发。从今天的品鉴来看，除了原料‘提档’之外，茶企的加工技术和水平也有了很大提升，结合起来看，今年的镇江金山翠芽茶总体品质比以往有了大幅度提升。”

再次，是统一包装设计制作和茶叶包装，要求在同一风格下按销售价格分三星、四星、五星三个档次设计制作统一包装。根据专家打分评定的结果，由公司按星级进行统一的内外包装作业。值得一提的是，在内包装顶部打印有一串10位的编号，前八位代表生产日期，第九位的字母代表生产厂家，第十位的数字代表星级标号，消费者可以根据这一串编码实现产品的溯源。

最后是统一产品定价，目前，全市9家镇江金山翠芽指定生产企业均为销售点，公司将统一包装好的镇江金山翠芽分派给各销售点销售，三档茶叶的定价为五星2200元/450克，四星1500元/450克，三星800元/450克。丹徒区春沁茶叶专业合作社负责人马青松说，虽然评分标准将会降低高档镇江金山翠芽的产量，但对比起提高后的价格，其实这一举措是为镇江金山翠芽的高质量发展铺路，为茶企坚定了信心。

镇江金山翠芽茶业股份有限公司负责人陈晓宏表示，通过实行“五统一”的模式，将有效控制过去的混乱现象，公共品牌有了管理主体和规范，将进一步加大管理的成效，使镇江金山翠芽品牌深入人心，进一步助推我市现代农业高质量发展。（全媒体记者 周迎 通讯员 费宪进）

编辑：邓宇