今日镇江讯 春潮涌动，茶园叠翠，又到春茶采摘时。16日下午，镇江句容首批地产“明前茶”，在句容下蜀镇窑业茶场正式开采。今天（17日），市面上就可以买到“第一壶”“明前茶”，价格大概2000元/斤！
窑业茶场的1000亩茶园，随着近日的气温回暖，已经开始吐露新芽，茶场组织了近100名的工人，乘着晴好的天气，采摘今年的第一批新茶。站在茶园半山腰，记者一眼望去，满目新绿，茶树上新冒出的嫩芽细尖尖、毛茸茸，十分诱人。采茶工们正忙着采摘一颗颗嫩绿的茶尖。
据茶园负责人吕晓安介绍，当天首批开采的茶树是窑业本地茶，由于茶园三面环山、一面环水，造就了这里独有的小气候。得天独厚的生长环境，让窑业的春茶比一般的茶园开采要早一些。
“随着前期的雨水充足，后期的气温回升，从茶叶品质上面来讲，要比去年好，出芽率要比去年上升20%左右”，吕晓安开心地说。
窑业茶场1000多亩茶园，主要品种包括窑业本地茶、乌牛早、福鼎大毫、白茶等七个品种。吕晓安介绍，采茶期从16日开始将一直持续到四月下旬，今年干茶产量将达一万多斤。
吕晓安表示，将根据气温回升及茶出芽率，他们会将采茶工从100人增加到200人或者300人，确保茶叶新芽上来，及时把它们采下山。
随后，工人将刚刚采摘回来的新叶，经过几道工序，杀青、揉捻、手搓，茶客们最快在17日，就能喝到句容最新鲜的第一波春茶。
吕晓安告诉记者，“明前茶”主要的特点是实心芽，三斤多鲜叶可以制作一斤干茶，16日100名工人共采得鲜叶四十多斤，可以制作10多斤干茶。由于明前春茶最为珍贵，因此，新上市的干茶价格不菲。
16日上午8时许，第一锅春茶出锅，工人们将连夜把它赶包出来，17日上午市面上就可以买到。这个时候茶叶，物以稀为贵，在市场大概价格在2000块钱左右。
记者了解到，地处丘陵山区的句容是全国绿茶重点产区之一，有茶园总面积近4万亩，年产茶160吨。随着晴好天气的持续，未来几天，各主要产茶区将陆续进入春茶的开采期。（通讯员 志刚 丁峰 全媒体记者 朱美娜）
编辑：何冰
