在不久前召开的2019年九鼎轩集团年会上，董事长王红旗在会上首次将公司历时一年总结的金钥匙理论向公众传达：用文化、模式、机制和赛马四把钥匙实现企业蓝图。这样一番论述对九鼎轩、镇江餐饮乃至民营企业的发展都有着深刻意义。

（年会现场）

“大写意”挥洒决策力：激励平凡人变得不平凡

今年，九鼎轩集团参与股改的优秀员工除获得现金分红，同时，还有多位员工获得了海外、国内旅行的奖励。而这样的奖励在未来还要不断上升，明年预计分红金额超过500万元。这就是这家以火锅起家，布局餐饮、养生等多个领域，发展版图拓展至全国的集团公司，成军20年依然青春的原因。

事业合伙人发展制度，可谓九鼎轩近几年来越发朝气蓬勃的秘诀之一。“我们的制度不断激励平凡的员工变成了不平凡的人，将工作变为事业，激励员工不断前行。”王红旗说，“立足我们创造力，用力量打赢团队比赛。成为事业合伙人，共担风险和责任，共享企业发展的成果，共创美好人生。”

（年会现场）

“工笔画”描摹发轫点：立志成为行业领导者

“在行业崛起，成为行业领导者。”王红旗表示，我们集结了一群有梦想的人。我们全新的创造、全局的思考，成为肯担当、有格局、贡献、真正成为卓有成效的领导者，培训出高效的团队，打胜仗。

他不仅带领员工向着事业成功奔跑，更引领员工踏进更深层次的精神世界，他曾向员工推荐了《卓有成效的管理者》“善用有限的时间”这一书。他引用彼得·德鲁克观点表示，要追本溯源、抓住本质，从源头上或根本上解决问题，避免就事论事。

或许2019年九鼎轩继续完成的股改就是另一种形式的追本溯源。王红旗在会上向全体员工透露，2019年九鼎轩集团将完成火锅和相遇品牌的股改。此举，可谓真正实现了员工的老板梦。一群人、一件事、一辈子，真正实现共创、共担、共赢。

（董事长王红旗先生）

金钥匙“透视”企业蓝图：打开企业宏伟蓝图

餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。但是随着物价的上涨、租金成本提高以及劳动力成本的提升。然而消费需求变革以及信息技术大变，镇江餐饮行业在市场结构与商业模式上有了深层次的变化。

然而这家从镇江走出去的餐饮企业一定程度上体现了镇江餐饮企业的发展担当——踏实肯干，敢想敢拼。

九鼎轩、指蔻、鱼头蛙火锅等强IP加新概念，不仅吸引眼球，还打造专业的品牌形象，从实体店客户转向互联网客户，让更多的顾客认识品牌店。同时，更注重做人的体验，在新消费场景的营造上更下功夫。

文化、模式、机制和赛马成为九鼎轩集团发展蓝图上的四把闪闪发光的钥匙，共同开启企业未来更宏伟的版图。

文：俞佳融

图：黄帅、九鼎轩集团

编辑：陈路