要说镇江市区近二十年来的黄金地段，非大市口莫属。

在大市口十字路口的南侧，苏宁广场的对面，有一家不为地段消费水平所动，始终保持亲民价格的饭店——厨娘酒楼。这家酒楼2013年开业，以淮扬菜、家常菜为主打，用真诚的态度服务了一批又一批食客。

创办人之一的吴晓军是资深餐饮人。从1989年入行当学徒，到现在的经营管理者，一路走来经历颇丰。最初入行的时候，他所在大西路京侨饭店，是全江苏省第一家中外合资的饭店，在当时绝对算得上是餐饮界的新贵。在京侨饭店学徒十年后，吴晓军在国际饭店做了2年厨师长，又去新加坡学习餐饮经验后，回归故里的吴晓军任职丹阳后巷钱庄饭店的厨师长，这一路的经历对他在经营饭店的思路和眼界上产生了很深的影响。

2013年，吴晓军觉得有了充足的准备，是时候在镇江市区创办一家惠及大众的饭店了。经过一番考虑后，他决定将大市口沪江酒店拿下，在原址上直接翻新，创办了如今的厨娘酒楼。在人来人往的大市口，可供大家选择的中型饭店有限，于是打造一个价格亲民、气氛温馨的就餐环境就非常有必要，同时淮扬菜和家常菜作为主打能让客人们更真切的体会到“家的味道”，“厨娘”二字也就这么应运而生。

经营过程中，吴晓军没有把自己当做老板，每天都亲自去采购食材和辅料，就是为了能够用自己的专业来让菜品从源头上有所保障。在厨娘酒楼，人均60元左右的消费能吃到不少实实在在的镇江味，而目前正在推广的138元12菜套餐里，冷热荤素均有搭配，不少人都觉得在这个年头，还能以这样的价格在饭店就餐而感到不可思议。

在这些年里，一批批客人从新客变成了老客，从老客变成了老友，厨娘酒楼用诚心待人，换来的不止是收入上的数字，还有由衷的关心和支持。厨娘酒楼也将坚定信心，不忘初心，继续把实惠带给大家。

文：谢朝伟

编辑：陈路

图：厨娘酒楼