今日镇江讯 春季开学后，扬中市市场监督管理局连日来对全市学校（含托幼机构）开展春季学校食品安全“护航行动”。
此次行动共检查全市学校（幼儿园）食堂54户，出动执法人员186人次，累计出具整改意见书24份，主要针对学校食品原辅料的进货、供应商资质、场所环境卫生、设施设备维护情况及人员健康管理、卫生习惯进行专项检查。
检查发现，绝大多数学校高度重视食堂食品安全工作，食堂硬件设施有所改善，食品安全自查、进货索证索票等管理制度有效落实，全市学校食品安全管理水平较去年有所提高。此次检查，还运用快检设备对部分学校及周边食品经营店31家、251批次食品进行采样，涉及米、肉、油、盐、蔬菜、虾条、辣条、鸡腿等，未发现不合格食品。
此次检查，监管人员通过现场检查和视频监控发现有个别学校对食堂重视程度仍不足，日常管理有所松动，设施设备维护不及时，自查制度执行流于形式。下一步，该局将通过专项抽检、视频监控、问题回访、培训指导等多项措施进一步提升学校食品安全保障能力。 （通讯员 何鑫 全媒体记者 孙霞）
编辑：吴悠
