对膏方而言，药材的优劣直接决定着服用后的实际效果，而市民往往很难从最终的成品中去细分药材的品质高低。只有药材精选、规范配方、过程监测、互相监督、严格按膏方制作的规范流程操作，才能熬出真正的好膏方。从这个角度看，去一个信誉好、等级高的专业医疗机构，似乎是最“保险”的做法。

为了确保每一位患者用上地道好药，市中医院在进货渠道上把关很严，所有供应商都必须提供国家认可的资质，而且医院工作人员会现场对每个批次进行检验，假药劣药，现场就会退掉。为了确保名贵药材的准确入药，会有两名专业人员同时认可，并全程监督药材的使用，如冬虫夏草会在膏方熬制的最后阶段，在双人监督下再投入等。

因为膏方制作特别讲究工艺，强调一料一锅，制作工序也十分复杂，市中医院熬制膏方已有50余年历史，每年都会抽调资深中药师全程参与，熬制过程中秉承传统、规范炮制，煎熬一料膏方历经配方、淘洗、浸泡、提取、煎煮、过滤、沉淀、浓缩、收膏9道工序，每道工序都有专业药师精心制作、把关。

一料膏方完成全部工序，至少得4天，优质膏滋可达到“其黑似墨、其亮如镜、食之无渣、入口即化”的质量要求。为了保证膏方地道纯正，市中医院还专门制定了规范，全流程实行实名追溯制，由专人详细记录和控制浸泡时间、煎煮时间、沉淀时间、过滤收膏时间，以保证膏方品质。

膏方作为一种中医传统的用药方式，并不完全等同于补药，与补药相比，它不仅可以达到滋补强壮以祛除虚损劳伤，还包含治病救偏。针对服用者的身体状况，医生在辩证后开出的膏方，有的是以补虚强身为主；有的是以治病救偏为主；有的膏方则是补虚强身，又可治病。对于大多数年轻人来说，开膏方不能以补为主，因为年轻人主要是气血阴阳失调出现功能紊乱，而没有明显的气血阴阳亏虚，所以给这类人群开膏方的主要作用是纠偏，也就是纠正功能紊乱，以达到健脾、活血、化湿的效果。（通讯员 汤建明 全媒体记者 杨泠）

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