今日镇江讯 今天上午（11月25日），镇江宝堰联创农业生态园内人头攒动，由丹徒区人民政府主办，宝堰镇人民政府、丹徒区宗教旅游局承办的“舌尖之旅，寻味宝堰，第二届美食生活节”完美收官，经过千人助威，民间16名烹饪高手角逐，最后有宝堰联创农业生态园、宝堰向阳酒家、宝堰醉仙楼等三家凭借细微的差别，获得并列厨王第一名，三家同时成功当上“牛魔王”。
从11月17日宝堰美食生活节开幕以来，就得到了广大市的关注。此前宝堰水面，宝堰牛肉，宝堰手工米酒，宝堰手工龙须面及宝堰堰泥牌无公害大米等乡土美食走进镇江花鸟市场和丹徒新城广场，让市民在家门口就能品尝到原汁原味的乡土美食。
11月25日是宝堰美食生活节谁是“牛魔王”民间厨王争霸赛的精彩一幕，也是美食生活节的最后一项。组织者招募了宝堰当地酒楼名厨和市区优秀民间厨师共16名选手参与比拼。选手根据组委会规定的两道菜式——红烧牛肉和青椒牛柳，提前准备好相关食材和厨师服带至现场，菜品烹饪完成后统一由市餐饮协会专家、资深美食家组成的5位评委打分，以牛肉料理的口感味道、烹饪技巧等作为评分标准。
当天上午，虽然浓雾笼罩，但参与者们都精心准备了牛肉类的食材进场，随着评委的一声发令，16名民间厨王同时大显身手，各显神通。随着勺子翻飞，炉火熊熊，不一会，一盘盘热气腾腾，香味扑鼻的红烧牛肉或青椒牛柳端至评委们的跟前，经过评委们细心的品味，打分，最后经过细微的差别，在16名厨王中诞生了三个“牛魔王”，宝堰联创农业生态园，宝堰向阳酒家，宝堰醉仙楼并列厨王第一名。
现场由镇江市区和宝堰当地自发组织的1000多名观众为厨王们助威。部分市民还在现场免费品尝了由厨王们精心为市民烧制的牛肉。牛魔王厨王争霸赛结束后，数百名市民和当地群众品尝到了幸福百家宴，名厨们为到场的市民和游客献上了一场饕餮牛肉盛宴。
宝堰美食生活节结束当天，参与的数百市民还有幸到古镇宝堰一日游，让市民游客在品尝美食之余，还购买到了宝堰干切牛肉、白鱼、青虾、老母鸡、面条、香干等特色农副产品，游览宝堰特色旅游景点，深刻感受宝堰古镇的物阜民丰和山水人文之美。（全媒体记者 曹海滨 通讯员 李国平 朱燕华 ）
编辑：吴悠
