常有家长带着孩子来门诊咨询，问是否缺少微量元素，是否需要补锌，如何补充，以及需不需要吃什么营养品、保健品等。其实，偏食的孩子中，只有一部分是由于微量元素缺乏导致的，在排除了器质性疾病的前提下，大部分还是由于不良的生活习惯和饮食习惯所导致的儿童饮食行为问题。

长期饮食单调：长期饮食单调分为两点，一是长期食用某一食物而产生腻感，导致孩子不爱吃；二是长期只食用喜欢或习惯的食用，排斥其它口味的食物，从而引起偏食。

食物偏向：一时对一些食物不适应，如吃了制作、保存不当的食物，因病吃了不宜吃的腻性食物或因身体特征食用了刺激、过敏性的食物等而大倒胃口，演变为固定的偏食。

受到家长行动、语言诱导：如发现孩子喜欢吃某一食物，就经常夸奖孩子吃该食物吃得香、吃得多，促成孩子偏爱该食物；又如强迫孩子吃或多吃某一食物，本意是想利于孩子健康，却反使孩子对该食物产生不愉快感、反感。

不良进食习惯：孩子吃饭时注意力不集中，边看电视边玩边吃，或父母习惯在餐桌上考孩子、训孩子，使其吃饭时精神紧张，也是造成偏食的重要因素。

受到周围环境的影响：这点主要体现在家庭方面，如果家长在日常的生活中就有偏食的习惯，小孩也会受到影响。

垃圾零食：由爱吃零食或过多地吃零食造成偏食，一方面，零食吃多了影响食欲，吃饭时更易挑挑拣拣，久而久之形成偏食；另一方面，爱吃零食尤其只吃精加工的零食，会使儿童的口味日益“乖巧”，更不易接受蔬菜或其它加工较粗的饭菜。

孩子长时间偏食得不到改善，导致某些营养素摄入不足或过剩，影响儿童的生长发育和身体健康，如免疫力降低、个子长得慢、情绪异常等。

生活中，不少家长带着偏食的孩子四处求医，却一直未能解决孩子偏食的困扰，以下是对孩子偏食采取的相关措施：

孩子偏食消化道活动与他的大脑皮质的功能密切有关，如果睡眠不足会抑制丘脑下部的进食中枢，从而地减少消化液和胃肠道的蠕动，偏食在所难免。定时、定点进食会使孩子形成条件反射，每当临近吃饭时，孩子的消化系统便会活动起来，产生饥饿感，为进食做好准备。家长可经常变换食物的烹调方法，以改善食物的色、香、味，提高孩子的进食兴趣。有的孩子每天在正餐之间要吃喝许多高热量的零食，导致到了正餐时间根本没有胃口吃饭，之后又以点心零食充饥，形成了恶性循环，导致孩子偏食、挑食。此外，户外活动可加快新陈代谢，有助于食物的消化吸收，但进食前半小时内不要进行剧烈活动。（通讯员 钱菁璐 冯煊 全媒体记者 杨泠）

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