今友说  自己做蛋黄酥，准备工作还是相当繁琐哒！

光是豆沙就熬了一个多小时，那个累，自己挖的坑，含着泪也得忙完。

熬猪油，温水洗净，倒一碗水和板油同煮，大火烧开，

直至水烧干，小火慢熬，因为是开酥用的，所以不加葱姜。

在菜场现敲的鸭蛋黄，食用油泡20分钟，开烤。

之前自己买回来敲，百十个蛋清，把自己给敲吐了。

熬豆沙，自己虐自己，没有最虐，只有更虐。

买的豆沙油多糖多，喜欢自己熬的，就是费事。

过程图没有拍全，做的当天临时来了很多客人，又是忙着招呼，又是忙着做事，大家凑合看咯！

还是很壮观哒，这是最后一炉，捉急出门吃饭，一炉子全烤了。（文：潍坊纸鸢）

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