今日镇江讯 “秋风起，蟹脚痒”，又到了螃蟹“横行霸道”的季节。20日，记者走访我市多家菜市场和大型超市看到，螃蟹已上市，公母蟹搭配卖，每斤售价在45元左右，与去年同期相比价格上涨约20%。
其次，也有按只卖的，一只二两八的母蟹卖36.8元。目前购买螃蟹的市民主要以尝鲜为主，所以螃蟹的销量并不好。
另外，与之形成鲜明对比的，网购大闸蟹礼券销售火爆，多家卖家已售几万张，因螃蟹是活物，多家卖家的配送范围有局限。
公母螃蟹混搭每斤45元，问的多买的少
20日上午，记者在我市江滨菜市场内看到，菜场内有好几家售卖螃蟹的摊点，一只只青色的螃蟹用红色的大盆装着，尤为显眼。为防止螃蟹“逃跑”，每个盆上还有定制的网格盖着。其间，摊主还将一只螃蟹扒开，露出蟹黄摆放在盆上，诱人的很。
“螃蟹上市十来天了，现在销量没有上来，问的多，买的少。”29岁的朱明亮告诉记者，他家做螃蟹生意已经十来年，目前他家的螃蟹是南京高淳发过来的，一天零售大概50斤的样子，此外一些饭店订购约30斤左右，总共八九十斤的样子。
“今年的价格较去年大概上涨了20%。”朱明亮说，目前二两的母蟹和三两五的公蟹一比一搭配卖，每斤45元。同样的规格，光买公蟹每斤40元，母蟹每斤50元。
“马上到中秋国庆放假销量应该会好，一天一两百斤应该没问题。”朱明亮介绍，等过段时间，也就十月中旬的时候，有更大的螃蟹上市。根据往年卖蟹的经验，预计四两的母蟹65元一只，半斤的公蟹60元一只。
“我家里人还是喜欢吃螃蟹的，以往大量上市的时候吃的最多。”买菜的谢女生告诉记者，今年她家也才开始买来吃，主要是尝尝鲜。“再往下，蟹肉更多，吃起来也更香”，说的人垂涎欲滴。
在江滨菜市场菜场附近，记者也看到了卖螃蟹的摊位。价格、大小都差不多。
在我市中南御景城“365菜篮子”菜市场，只有一家摊位售卖螃蟹。“我这个螃蟹是长荡湖的，50元一斤，一天卖不了几斤。”45岁郁老板介绍，螃蟹上市有半个月了，不过，他家才卖了一周，来买的市民也不多。
俗话说“九月吃黄十月吃膏”， 这个时候母蟹好吃还是公蟹好吃？面对记者的提问，一买菜的市民笑着抢答道，吃蟹，谁不知道吃黄啊，肯定母蟹黄多好吃啊！
超市的螃蟹按只卖，中秋“蟹卡”很有档次
20日中午，记者来到我市城区一大型超市水产品区看到，“蟹逅金秋”的大牌子极为显目，并高高挂起了螃蟹的模型。6个大蓝色的框里放了大、中、小三种规格的螃蟹，标价大的每只36.8元，中等的21.8元，最小的15.9。
“这个螃蟹是从南京进的，重量不同，价格不同”，一名工作人员热情的介绍到，大的是二两八的母蟹，中等的重量在二两到二两二，小的是一两八的。“如果买来送人的话，我们有礼盒给你装，并捆扎好”。
“过天等孩子放假再过来买，看着不错呢。”采访中，一对夫妻路过时开心的说道。
记者在某购物平台搜索发现，线上大闸蟹礼券（俗称“纸螃蟹”）销量火爆，“阳澄湖”公4两/只 母3两/只， 4对8只螃蟹团购价299元的，已有几万人购买。
“阳澄湖”大闸蟹，鲜活螃蟹公4.5-5.0两，全母蟹3.5-4.0两，新鲜特大六月黄，售价在498和999元，并提示存储方法，大闸蟹不可放入水中，应带绳子放入冰箱冷藏，建议当天食用。
值得注意的是，送货范围仅限常州、扬州、苏州、盐城、徐州、宿迁、淮安、泰州、无锡、连云港、南通、镇江、南京地区(生鲜类别仅限部分地区)。
此外，中秋在即，一些商家也瞄准自己的高档客户，将螃蟹作为特别“节礼”来送。记者在一张“蟹卡”上看到，卡上写着“达蟹”（谐音“答谢”）字样。同时，卡面上还写上了“答谢有道 达蟹有到”字样，看上去很是有档次，很受也就是情理之中的事了。
吃螃蟹有禁忌，“七类人”需远离
螃蟹好吃，却也并非人人适宜。医生建议，七类病人不适合吃或者多吃螃蟹，分别是痛风患者、心血管疾病患者、过敏人群、脾胃虚寒的人、肾功能损伤的人、胆囊炎患者以及感冒咳嗽患者。
美味虽好，健康第一。面对螃蟹的诱惑，还是适度适量吧！
此外，吃螃蟹还有一些禁忌。
记者查阅资料发现，螃蟹不宜生吃，生吃螃蟹有可能会感染肺吸虫。死螃蟹更不能吃，螃蟹临死前和死亡后，其体内的组氨酸分解会产生组胺。组胺是一种对人体有毒的物质，即使死螃蟹熟透了，组胺也不会被破坏。
其次，隔夜的蟹也不能吃，螃蟹是含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺。就是回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。
因此，吃螃蟹一定要谨记，最好现蒸现吃。吃新鲜，新鲜吃
全媒体记者 朱美娜 文\摄
编辑：金凯
