李 军

家有植物名金莲，姓旱不姓潘。如果说用一句诗来描绘旱金莲，我觉得“人生若只如初见”是最贴切的。

秋播的旱金莲经过一个冬天的酝酿生长，初春是最美貌的时候。我的旱金莲一般九月播种，从一粒种子开始，看它们从襁褓到垂髫，及至长成婷婷女孩。冬天室内的旱金莲没有花，一直在装草，叶子宛如一枚枚圆圆小荷叶，遗世独立，有强烈的趋光性，总是朝着太阳的地方，所以冬天旱金莲要不停转换方向，才能获得最丰满的姿态，风吹叶动风姿妖娆，即使观叶，也是非常美貌。花朵有点像荇菜，一朵朵都骄傲地昂着头，品种丰富，花色浓墨重彩，有红、黄、橘等色系，花朵多五瓣，下面的三瓣花瓣通常长有“睫毛”，花朵盛开后，毛茸茸的花朵长得很像张大嘴的小金鱼，带了灵动的生机。

因为江南漫长寒冷的冬天，旱金莲只能在室内秋播。在旱金莲的故乡美洲地区，旱金莲是藤蔓状草本植物，可以自由成片生长，蔓延到满墙满地。

记得浙江花友耳朵美女，就有站在南方爬满黄色旱金莲墙前的合影。铺天盖地的旱金莲，在江南地区不可能如此疯狂。因为旱金莲喜欢湿润温暖的环境，江南的酷热会让旱金莲热死，寒冬也会让旱金莲冻死。

春天是最适合它们生长的时候。因为喜欢旱金莲风姿绰约的美，所以每年都自己播种些，在初春三月，跟角堇雏菊一起成为花园最美的主角。

春天过了是梅雨季节，江南淅淅沥沥的雨，可以让旱金莲长得无比茁壮，随手掐一枝茎来扦插，很快就可以蔓延一大片，小荷叶般的一地翠绿，带了黄色红色的花儿，也是浓缩的精致。但随之而来的江南酷夏，会让旱金莲九死一生，即使侥幸活着，也是残枝败叶，跟初春时候的器宇轩昂相比，实在是消沉了太多太多。

旱金莲生得精致，活得简单，很好养活，就是爱生虫，潜叶蝇的最爱，不喷药，如莲的叶子里就被潜叶蝇爬得一条条曲线，让人如鲠在喉。

其实旱金莲还是一味厨房香草用料，跟迷迭香、薄荷、九层塔一样，是西方香草体系的中坚力量，有浓郁的奇怪味道，据说类似芥末味，可用于制作三明治和沙拉，还可以制作青酱。不过我对此味还是比较拒绝，也许喜欢的人爱之如宝，不喜欢的恨之入骨，如榴莲，此之甘饴彼之砒霜。

旱金莲花朵的味道更浓烈，西方稍高档的沙拉里，除了蔬菜，一般还要放一些能食用的花朵，除了角堇花、琉璃苣花，更多的食用花朵就是旱金莲。

玻璃碗的沙拉里来几朵色彩张扬的明黄橘红和深红旱金莲花，会让整盘沙拉活色生香充满田园气息，的确有比味道更浓郁的视觉冲击。

作为中国人，香草系列里我最爱的还是芫荽、川芎。

对于一个真正的花痴来说，真的不喜欢在厨房遇到旱金莲，更喜欢花园的偶遇，极爱初春在旱金莲盛放时，看它们骄傲地昂着头，如群蝶飞舞，人生若只如初见，第一次的相遇如此美好，世上没有四季开不败的花，有花开也有花落，等待旱金莲果实的成熟，来年，在此再见你美好的轮回。

（编辑 花蕾）