今日镇江讯（图文 全媒体记者 孙晨飞  通讯员 郑艳） “大家将馅料搓圆备用，再将饼皮压扁，放入馅料，记得要小心包紧不要露馅，滚上一层不沾粉，最后放入模具压实……”9月26日下午，在润州区韦岗街道四楼会议室，一场主题为“中秋巧手做月饼”的月饼DIY活动正如火如荼地进行着。

活动现场，糕点老师提前帮居民们准备好了饼皮、馅料、模具等制作材料，教大家材料的用量和制作方式，并详细介绍月饼的制作过程。大家按照老师的指引分工合作，从揉馅——压皮——裹馅——入模——成型，不一会儿，一个个形状精美、象征团圆的月饼就呈现在大家眼前。大家热情高涨，相互交流配色和压模技巧，分享各自喜欢的模具，现场的气氛十分热烈活跃。正当居民们还沉浸在做月饼的快乐中，工作人员又分发了一份礼物，原来是兔子花灯的材料包。志愿者分享了中秋节花灯的来历和寓意，并现场讲解示范制作花灯的技巧和注意事项。大家打开材料包，拼接起来，经过一番努力，一盏盏别样精致的花灯就完成了。

韦岗街道相关负责人介绍，此次活动，只是韦岗街道总工会联合街道文体活动中心、妇联、韦岗村联合工会开展活动的一个剪影。今年以来，围绕元宵节、端午节等传统节日开展了系列活动，不仅弘扬了传统文化，丰富了大家的精神文化生活，还拉近了大家的距离，进一步提升了辖区职工的幸福感、归属感。

编辑：朱超

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