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韦岗街道巧手做月饼 情暖聚中秋

2023-09-27 18:10 今日镇江  

今日镇江讯(图文 全媒体记者 孙晨飞  通讯员 郑艳) “大家将馅料搓圆备用,再将饼皮压扁,放入馅料,记得要小心包紧不要露馅,滚上一层不沾粉,最后放入模具压实……”9月26日下午,在润州区韦岗街道四楼会议室,一场主题为“中秋巧手做月饼”的月饼DIY活动正如火如荼地进行着。

活动现场,糕点老师提前帮居民们准备好了饼皮、馅料、模具等制作材料,教大家材料的用量和制作方式,并详细介绍月饼的制作过程。大家按照老师的指引分工合作,从揉馅——压皮——裹馅——入模——成型,不一会儿,一个个形状精美、象征团圆的月饼就呈现在大家眼前。大家热情高涨,相互交流配色和压模技巧,分享各自喜欢的模具,现场的气氛十分热烈活跃。正当居民们还沉浸在做月饼的快乐中,工作人员又分发了一份礼物,原来是兔子花灯的材料包。志愿者分享了中秋节花灯的来历和寓意,并现场讲解示范制作花灯的技巧和注意事项。大家打开材料包,拼接起来,经过一番努力,一盏盏别样精致的花灯就完成了。

韦岗街道相关负责人介绍,此次活动,只是韦岗街道总工会联合街道文体活动中心、妇联、韦岗村联合工会开展活动的一个剪影。今年以来,围绕元宵节、端午节等传统节日开展了系列活动,不仅弘扬了传统文化,丰富了大家的精神文化生活,还拉近了大家的距离,进一步提升了辖区职工的幸福感、归属感。

编辑:朱超

审核:杨佩佩

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今日镇江讯(图文 全媒体记者 孙晨飞  通讯员 郑艳) “大家将馅料搓圆备用,再将饼皮压扁,放入馅料,记得要小心包紧不要露馅,滚上一层不沾粉,最后放入模具压实……”9月26日下午,在润州区韦岗街道四楼会议室,一场主题为“中秋巧手做月饼”的月饼DIY活动正如火如荼地进行着。

活动现场,糕点老师提前帮居民们准备好了饼皮、馅料、模具等制作材料,教大家材料的用量和制作方式,并详细介绍月饼的制作过程。大家按照老师的指引分工合作,从揉馅——压皮——裹馅——入模——成型,不一会儿,一个个形状精美、象征团圆的月饼就呈现在大家眼前。大家热情高涨,相互交流配色和压模技巧,分享各自喜欢的模具,现场的气氛十分热烈活跃。正当居民们还沉浸在做月饼的快乐中,工作人员又分发了一份礼物,原来是兔子花灯的材料包。志愿者分享了中秋节花灯的来历和寓意,并现场讲解示范制作花灯的技巧和注意事项。大家打开材料包,拼接起来,经过一番努力,一盏盏别样精致的花灯就完成了。

韦岗街道相关负责人介绍,此次活动,只是韦岗街道总工会联合街道文体活动中心、妇联、韦岗村联合工会开展活动的一个剪影。今年以来,围绕元宵节、端午节等传统节日开展了系列活动,不仅弘扬了传统文化,丰富了大家的精神文化生活,还拉近了大家的距离,进一步提升了辖区职工的幸福感、归属感。

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