今日镇江讯 5月10日至11日，来自我省13家地市级报业媒体参加的“江苏报业酒水宣传联盟酒乡行——走进双沟湿地名酒” 活动在宿迁举行，并随之召开中国“湿地名酒”产区价值研讨会。

湿地浓香，名品双沟。在双沟酒厂，各家媒体参观了酒厂生产车间、成品包装中心、百年古窖池、宋元酿酒遗址坑以及双沟酒文化旅游区等地，实地感受双沟湿地名酒深厚的历史底蕴和先进科技的完美结合。“这次酒乡行来到双沟酒厂，对我来说有着特殊的意义。”扬州报业传媒集团酒水工作室主任李慧感叹这里的日新月异，“2012年的江苏报业酒水行业宣传联盟成立大会就是在宿迁举行，但是现在的双沟酒厂跟当年相比可谓是翻天覆地的变化。”李慧表示，不仅是周边的绿化环境变得整洁优美，酒厂内庞大的生产规模和自动化的包装生产线更是带给她深深的震撼。“现在我们的消费者都对双沟酒的酒质赞不绝口，实地看过双沟酒的取材、酿造工艺、勾兑方法，更是了解到双沟酒广受好评的原因。”

清风习习，记者行走在泗洪洪泽湖湿地，水波荡漾、草木葱茏。“来到这儿，我终于知道为何双沟酒能够闻名遐迩。水是酒的主要成分之一，水质的好坏直接影响着酒的质量，而洪泽湖湿地依托得天独厚的自然环境产生了纯净的水质，采用这种优质水酿造的酒绵甜、柔和。”江苏报业酒水宣传联盟会长钱焱说，洪泽湖湿地国家级自然保护区，是江苏省最大的淡水湿地自然保护区，除了水质好，温和湿润的气候更是有利于微生物繁衍，湿地的生物多样性、净化水质的强大作用和物产的丰富，共同形成了良好的酿酒环境。“湿地赋予了双沟酒独一无二的酿酒环境，而双沟酒也充分挖掘了其独特丰富的优势资源。”钱焱表示，双沟酒作为“湿地名酒”，积淀着深厚的历史文化底蕴，在传统酿酒工艺和现代科学技术的加持下，定能在百花齐放的中国白酒行业里绽放更加璀璨的光芒。

研讨会上，与会的专家学者围绕生产酿造环境、湿地生态环境、微生物菌群环境、水质水文等多个方面对双沟湿地名酒的产区价值给予了充分肯定，同时重点分享了《白酒湿地产区团体标准》和《湿地白酒团体标准》发布的重要意义，并就白酒湿地产区品牌推广的新思路进行探讨。（吕振  刘寅）

编辑：缪小兵

审核：解斐