今日镇江讯  在清明节来临之际，3月28日，镇江市京河路幼儿园京岘家园分园邀请部分家长志愿者，走进幼儿园小厨房，带着孩子一起发现春日艾草之美，使用艾草作为食材，带领孩子体验生活，体验劳作。

艾草是草本植物，具有浓烈香气，全身是宝，既能食用，也能入药。每年清明前后，是食艾的最佳时节，素有“清明食艾，无难无灾”的说法。

活动中，孩子们通过“小眼睛看一看，小鼻子闻一闻，小手摸一摸，小嘴巴尝一尝”的方式，用自己的多种感官，充分认识艾草，并将艾草捣出汁，将绿绿的艾草汁配合木薯粉、纯净水加以融合，搓揉成碧绿的面团。随后，大家以小组为单位，动手制作了圆溜溜、大小均匀的美味“艾草啵啵”（啵啵：圆形，形似小丸子）。家长志愿者和孩子们一起将“艾草啵啵”煮熟，再配以香喷喷的牛乳，一碗香浓的、由孩子们亲手制作的春日牛乳啵啵，就这样完成了。

本次活动，不仅使孩子们了解了清明节的由来、风俗习惯，同时也增强了他们的动手能力。（陆庭 王溟钰）

编辑：黄昕彤

审核：解斐