今日镇江讯  新学期伊始之际，润州区市场监督管理局联合市、区教育部门深入开展春季学校食堂专项检查行动，进一步查隐患、保安全筑牢校园食品校园安全底线。

本次春季校园食品安全检查历时10天，共检查辖区内学校（幼儿园）食堂51家，检查整体情况总体好于去年。大多数学校（幼儿园）都能够严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》；大部分学校（幼儿园）按照相关要求，依托省食品经营智慧监管系统推进“三类人”“三件事”“三本账”工作基本落实。部分学校（幼儿园）还利用假期对食堂墙面、吊顶进行了翻新，同时对食堂的设施设备进行了维护和更新。

检查过程中，执法人员对学校食堂的证照资质、布局设施、食品原料索证索票、从业人员健康管理、环境卫生管理、日常操作规范、食品留样等方面进行全面检查。强化了学校主体责任，要求严格按照食品安全管理规范做好日常食品安全管理工作，切实履行学校食堂食品安全监管主体责任，认真排查食品安全及疫情防控隐患，做到即查即改。坚守食品安全底线，切实保障广大学生教师的饮食安全。（图文 全媒体记者 孙晨飞 通讯员 叶倩）

编辑：万嘉

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