今日镇江讯  老字号是一个城市历史和文化的积淀，是宣介城市旅游独特的品牌形象，更是一座城市值得自豪的荣耀。在每个人心中，都有老字号的情感记忆。

1月17日，“创意写作 全城接力”第六季“我印象中的镇江老字号”启动。各写作群好友接力创作，热情分享各自印象中的镇江老字号微故事，回味名城镇江的老字号时光，引发了大家有关春节的老字号乡愁记忆。今选刊部分优秀作品，以飨读者。期待您的参与！

1、因为那一份情怀

□ 一休哥

小时候，跟着爸爸妈妈坐绿皮火车到镇江，逛逛大西路是大人小孩们最开心的事。出站后，步行从牌湾到伯先路、大西路，古城、古街、老字号一路穿越繁华。从“吃、穿、用”到“游、购、娱”，商品是琳琅满目。大人们喜欢逛鼎大祥、中百一店，小孩子则被副食品柜台里的茶食糕点黏住了腿。而让我一直念念不忘的，还是镇江糕点厂的茶食和那不变的老味道。我渴望过春节，一来可以穿新衣服，二来可以分享奶奶的茶食点心。记得姐姐们总让着我，我也会毫不客气地先数一数，然后挑块数最多的那一袋桃酥。后来才知道桃酥是论斤称的！现在，我还是会隔三差五去贺家弄买一点京江脐和京果粉。因为那个味，更因为一种情怀。

2、一口肴肉，满嘴留香

□ 黎攀

说起老字号地处长江流域的宴春酒楼是不得不提的，它秉承了镇江餐饮独特的文化和特色，根据长江特产，推出著名的“三鱼两头”即清蒸鲥鱼、清蒸刀鱼、白汁回鱼、拆烩鲢鱼头、清炖蟹粉狮子头等数十道系列特色菜肴，没多长时间，就成为了店里的招牌菜，闻名大江南北，但要说起宴春，很多人第一时间想起的，还是宴春的早餐文化。每次有外地亲戚和朋友过来点名要吃的就是宴春的早餐，说起宴春它的早餐不得不提的，就是宴春肴肉，吃一口白汤面咬一块肴肉，满嘴的香味让人连面带汤全部吃完，吃完还要买两块肴肉带回家，这好像是去过宴春吃早茶的标配，镇江人你们觉得呢？

3、部队里的大桶酱油和醋

□ 石峰

20多年前，我在驻镇江的某部队基层连队当司务长。春节快到的时候，各连的炊事班都会派人到位于中山西路的恒顺酱醋厂门市部打醋和酱油。连队买醋和酱油可不是一瓶一瓶的买，而是用大桶成桶成桶的装，基本上买的都是一年的用量。打回来后，就往仓库一放，也不会坏。春节放假期间，不管是炒菜还是吃饺子，都深受战士们喜爱。离开镇江营区外出演习或者训练时，炊事班也会带上镇江的香醋和酱油，因为吃惯了镇江的香醋，再吃其他地方的总感觉不是个味道。尤其是用香醋泡的蒜头、洋葱、辣椒等开胃小菜，每次一端上桌子都是一扫而光。赶上连队吃饺子或者面条，那醋都是一碗一碗的端出来，根本就是供不应求。转眼20多年过去了，春节和战士们去打酱油买醋的情景仿佛就在昨天。

4、我的青春，无悔！

□ 姚小兰

80年代初进入宴春工作，整整25年，将整个青春奉献给了当年盛极一时的餐饮行业。当年的宴春，每逢过年过节，可以摆上70多桌酒席，还得翻台，好不热闹。记得有一年节日后，也是很忙，在收拾的时候突然脚下一滑，摔了一跤，瞬间17.8个盘子哗啦哗啦落地，好在都没有受伤，就当是“碎碎平安”了！在包间和后厨来回穿梭，虽然累，但却很充实。迎来送往，看着顾客们满意的微笑，听着一声声感谢的话语，一切都好像是值得的。

5、关于谢馥春的回忆

□ 姚勇

记得小时候过年的时候，妈妈总是带我去大西路采购过年的新衣，而去大西路必进的店就是镇江老字号、百年香粉店——谢馥春。当时不太懂只记得店里什么小玩意都有，后来长大了才了解到谢馥春最早创于太平天国时期，当时创始人陈柏和从安徽到镇江落户，开办了一家经销雪花膏、鸭蛋粉、头油等化妆用品的香粉店，取"馥郁芬芳"、"回春"之意，命名为谢馥春，其后的百年时间里，因为产品质量好，价格低廉，谢馥春很快打响了名号，可以说是镇江香粉店里的第一块金字招牌。大西路最繁华的那段时间，很多女孩子都会专程跑到大西路上，排很长的队伍，只为购买谢馥春店里的头油、雪花膏，几乎是供不应求。但是从九十年代后期开始，谢馥春几乎可以说是门可罗雀。到了2000年后，谢馥春的生意一直没有起色，但是店里的员工都没有泄气，在他们看来，把谢馥春经营下去，有着比赚钱更重要的意义。

6、熟悉的味道，永恒的记忆

□ 曾小橙

“开饭啦！”这一声呼唤，竟把我拉回了23年前。那一年是千禧年，那一年全家人在百年老店宴春吃着年夜饭，那一年我还小只有10岁。虽然只有10岁，但记忆却如此清晰，记得饭菜的味道，记得红墙砖瓦的古色古香，甚至记得饭后在门口放烟花时的快乐！

宴春给我的记忆还远远不止年夜饭，那儿还是我从小长到大的地方。下午放学后会去吃小馄饨；周末早上会去吃蟹黄汤包；就连平时吃的白汤面也一定要加醋！

如今20多年过去了，每每路过或者想起，心中总会有着不一样的情愫，也还是会时常想起记忆里的味道，那熟悉的味道，一定永远难忘。（全媒体记者 曾海蓉）

海报制作：谢志斌

编辑：黄昕彤

审核：滕建锋