今日镇江讯 老字号是一个城市历史和文化的积淀,是宣介城市旅游独特的品牌形象,更是一座城市值得自豪的荣耀。在每个人心中,都有老字号的情感记忆。
1月17日,“创意写作 全城接力”第六季“我印象中的镇江老字号”启动。各写作群好友接力创作,热情分享各自印象中的镇江老字号微故事,回味名城镇江的老字号时光,引发了大家有关春节的老字号乡愁记忆。今选刊部分优秀作品,以飨读者。期待您的参与!
1.谢馥春桂花头油
□ 史宗海
镇江有条大西路,当年是全中国第一条柏油马路,“洋气”的代名词。老字号“谢馥春”便坐落在这大西路上,传统工艺的各式美妆护肤产品,沾染上大西路的洋气,备受镇江市民追捧。
我妻家有一位洋气老太太,刚进腊月便发微信给我们:“丫头(指我妻子),现在外面疫情严重,要多保重身体,不可过于劳累。待情况好转,盼你前往谢馥春,替我购买两瓶桂花头油,奶奶。”
前几日,终于赶在春节前将两个塑料小瓶送到奶奶手中。谢馥春产品有两种包装,一种十分华丽,多在景点销售,一种简单质朴,只在老店有售。而她老人家只相信这种简易包装的,正宗!
有了新的桂花头油,老人家十分开心,从洗漱台上拿出已经见底的旧油说道:“这么多年啦,只用得惯谢馥春的头油,幸好你们买来了,总算不用蓬头垢面过春节啦!”
后来,我看着自家洗漱台上那几罐啫喱、发蜡总会想:啥时候我也买点桂花头油使使?
2.“老镇江”新年的仪式感
□ 王语
在我外公外婆那一辈,春节之前一定要到做套新衣服,初一那天穿上身,象征新年有个新气象,这家服装店,就是鼎大祥。他们钟爱的那家服装店就是大西路上的鼎大祥。外婆说,她年轻时候鼎大祥非常受欢迎,谁家姑娘平时能去那儿做身衣服,要引别人羡慕好久。在鼎大祥的门店里,还可以亲手摸到上百种布料,其中真丝布料就有数十种。裁缝师傅会根据每个人的肤色、身材特点,推荐不同的布料与花色。皮尺、剪刀、熨斗是鼎大祥师傅的“三件宝”,做出来的衣服特别合身。
3.念念不忘丹阳封缸酒
□ 任德发
1984年是我市产品创优的丰收年,十月初的一天下午,召开了庆功大会,晚上在河滨饭店招待便饭。那天我和几个同志负责按排接待。饭前,遇到了丹阳酒厂邱厂长,他说;今年我们厂产品双喜临门,奉上名酒每桌一瓶。于是乎,饭局变成了酒宴。
晚宴过后,邱厂长找我说,“你这个司宴官没有吃好饭,更没有喝我们的酒,还有几瓶交给你来处理,但你必须带一瓶回家尝尝,我也就恭敬变为从命了。
当年那瓶酒滋味难忘,包装美观,淡黄瓷质,梅瓶式样。一对丹阳石刻上方标注酒名,反面有书法体“味轻花上露,色似洞中春”,瓶肩部是商标和优质图案,至今还珍藏在家。
丹阳封缸酒,传承久远,荣誉众多,愿她永远辉煌。
4.存仁堂里的医者仁心
□ Z沐沐
镇江有家老字号药店叫存仁堂,一百多年来,它始终谨记着一个"仁"字,躬耕中药,悬壶济世。老存仁堂原名“存仁堂药铺”,取名有“存其仁义,同济众生”之义,它创立于1831年,迄今已有将近200年的历史。在以前清苦的年代,存仁堂一直有义诊和施药的习惯,当时采取的是前店后作的模式,前柜的药材开出来,再送进后面的作坊来加工,老存仁堂就是凭借着诚信二字,打出了金字招牌。老存仁堂几个的独家秘方"回天再造丸"、"蚕豆花膏"因疗效好扬名长江南北,尤其是"人参鳖甲煎丸",更是治疗血吸虫病的救命良方。
5.糕饼厂的一口难忘
□ 阿圆
每到中秋节,镇江家家户户的茶几上,不难看见月饼的身影。相比市面上五花八门的广式月饼,“老镇江”们至今已久好上一口让人齿颊留香的苏式月饼。
镇江糕点厂做出来的月饼很讲究,饼皮要被擀成一层一层的,这直接决定着月饼的口感,馅料一般是五仁、椒盐、豆沙、火腿这几种。奶奶最喜欢吃镇江糕点厂的椒盐月饼,咸甜适口,酥脆掉渣。奶奶说,镇江糕点厂的月饼到现在还是保留着以前的味道,在其它地方买不到,所以她每年中秋都要专门跑一趟去买一些,寄给亲朋好友,分给儿女子孙。对我来说,镇江糕点厂的月饼,就是家和童年的味道。
6.几毛钱一斤的念想
□ 南江
“闻闻香,喝喝甜,一斤只有几毛钱”这句顺口溜在上世纪八十年代中期至九十年代中期,句容市的老百姓几乎人人皆知,说得就是容酒。当时容酒无论是散装的,还是瓶装的,价格都不贵,那个年代的生活水平虽然不高,但家家户户都消费得起。当地老百姓,平时大都是喝散装的,客人来了就喝瓶装的,不仅价格低,品质也好,深受欢迎。(全媒体记者 曹源)
编辑:何冰
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