今日镇江讯  老字号是一个城市历史和文化的积淀，是宣介城市旅游独特的品牌形象，更是一座城市值得自豪的荣耀。在每个人心中，都有老字号的情感记忆。

1月17日，“创意写作 全城接力”第六季“我印象中的镇江老字号”启动。各写作群好友接力创作，热情分享各自印象中的镇江老字号微故事，回味名城镇江的老字号时光，引发了大家有关春节的老字号乡愁记忆。今选刊部分优秀作品，以飨读者。期待您的参与！

和宴春肴肉的美味之约

□孙建平

春节前夕，收到了妻妹从镇江寄来的宴春酒楼的肴肉，很是喜欢。旅居申城几年了，每年的春节，一定会和宴春的肴肉有个美丽的约会。看到包装盒上印制的“中华老字号”、“江苏省非物质文化遗产”、“八九年荣获国家金鼎奖优质产品”字样，就想，申城和镇江200多公里距离，已经没有物理上的感觉了。岳父岳母早年居住在城西寿康里，我们最早和宴春的相遇，就是在三十多年前的宴春人民街老店，女儿至今记得她在那里吃肴肉、吃汤包、吃白汤面的情形。今年夏日，我还去了宴春人民街老店，那时饭店正在装修之中。两位南京的青年男女开车停在门口，问我这是不是宴春酒楼，我说是的，只是正在装修，你们还是去大市口的新店吧。

因为香醋，我深深地爱上了镇江这座城

□蒋建国

镇江是醋香缭绕的城市。香醋一直是镇江人的骄傲。镇江三怪，香醋当之无愧是第一怪。镇江，一座美得让人吃醋的城市。

大学毕业分配到镇江工作已经三十七年了，也算是地道的镇江人了。恒顺醋厂在中山西路时，家就在醋厂周边，每天都是闻着醋香度过的。恒顺醋厂搬到丹徒后，家也随着醋香搬到了丹徒。

我非常爱吃醋，早餐常常是镇江三怪一碗汇，一碗锅盖面，加一份肴肉、一碟醋，三怪齐聚。平时凉拌菜，吃鱼鲜，都离不开醋，走亲访友必带醋，亲朋好友来镇必送醋，外出旅游必带醋，常常沉浸在醋香里，闻着浓浓的香醋味道，整个人都精神起来了。因为香醋，我深深地爱上了镇江这座城。

亲友团对醋都的偏爱

□陈炳存

那一年，是1987年，哥哥光荣地当兵了，部队在镇江。从此，我们一家就和这座城市结了缘！哥哥每次回家探亲，带回的镇江特产里，“恒顺香醋”是首选。第一口尝到的醇香味，现在回想起来仍然记忆犹新，回味悠长！此后的日子，恒顺香醋一直伴随我的生活，吃面条时少不了恒顺香醋；早餐吃包子必蘸恒顺香醋；吃鱼吃冷菜必须配恒顺香醋。有时甚至喝水都要滴点恒顺香醋，喜欢凝望她与水相溶的桔黄式样，感受她的香醇扑鼻，味觉她的甜美怡心。如此近乎痴迷，以至于爱人开玩笑说我对醋的偏爱胜过了她！“恒顺香醋”是镇江这座城市的老字号，她成为了全国、乃至世界了解镇江的名片。我也因她而爱上了这座深具历史文化积淀的美得让人吃醋的城市——镇江！

镇江本土的两家老字号药店

□胡

镇江本土有两家老字号药店，一家叫存仁堂、一家叫保安堂。

存仁堂创立于1831年，取名有“存其仁义，同济众生”之义，清苦时期一直为贫苦人民义诊、施药。“北有同仁堂，南有存仁堂”，足见其江湖地位。保安堂，相传由许仙与白娘子在镇江五条街上开设，做着悬壶济世、造福当地百姓之事，虽是传说想必也有历史的事实。

两家药店使命一脉相承、光辉延续至今。前不久，疫情席卷而来，退烧药千金难求一片。保安堂滨江店免费发放3万片退烧药，体现了私企的良心；存仁堂紧急调配60万片退烧药保障市场供应，彰显了国企的担当。

两家药店，一公一私，异名而同实，做得都是救济苍生之事，行得都是仁德大道，不负“老字号”的金子招牌。

年味，都藏在宴春“团圆”之中

□盛糖

对很多人来说，春节是团聚，是相聚，于我而言更是。过年意味着暂停一年的忙碌，回到家乡，吃到家乡味。童年时，我对新年充满期待，返乡的亲友必定会在某一个早晨，一起相聚到“宴春”共进早餐。大人们团聚满腹衷肠，而我的注意力全在那一辆辆装满各式美食的小推车上，一碗白汤面，一块肴肉，一笼汤包，配上香醋，最后再点一份蛋挞，这便是我期待了一整年的幸福味道。 人间至味是清欢，味至浓时是故乡。离家千万里，归来只想尝一口家乡的味道，人在他乡，胃在故乡，牵着“风筝”线的，有故乡的父母亲人，更有故乡的味道，“宴春”的味道。

（全媒体记者 谭艺婷  朱晶晶）

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