今日镇江讯 春夏之交，又到了桑葚成熟的季节。16日，从茅山镇传来消息，随着天气的晴好，茅山镇的5000亩桑葚也由青变红，由红变紫，陆续成熟了。
“我今年把1亩多地的桑果换了品种，听说大十这种品种不错，口感好，采摘的人多，卖的价格也高。”丁家边的桑葚种植户小李介绍说。据了解，近年来当地政府结合茅山实际，对桑葚的种植结构进行了调整，不仅种植了含糖量不高用于酿造紫酒的的桑葚品种，还逐步引进了20多个适合采摘食用的桑葚品种。
据悉，随着桑果节的举办，来茅山镇采摘桑果的人也越来越多。王女士就是句容人，她原来不知道在句容还有这么大面积的桑果，“我去年就来采了，今年这个时候又来了，不仅是这里离我家近，而且这里的桑果绵软汁多，口感特别好，好像小时候的味道。”
随着采摘的人越来越多，桑葚种植户的收入也越来越高。老莫在东方紫酒厂门口种了几亩果桑，“去年我的五六亩的桑果，大概收入在六万多元吧”。老莫说，今年的桑果成熟的比较早，大概比以前提前了7—10天，目前才刚刚开始成熟，预计到五月中下旬，桑果会大面积的成熟。
除了鲜食桑果，桑葚的衍生品也不断被开发出来，紫酒、桑叶茶、桑果汁、桑果干等，也开始受到游客的青睐。（通讯员 杨涛 全媒体记者 徐科）
编辑：吴悠
