今日镇江讯 近日，记者走访市区多家水果超市和菜市场时发现，往日高身价的阳光玫瑰，如今身价大幅缩水，最便宜的只需20元/公斤便可买到。从巅峰时的100元/公斤，到如今的20元/公斤，阳光玫瑰从“贵族水果”到“平价生鲜”，发展越来越“亲民”。
外来“阳光”抢市场
“其实，你所看到的20元/公斤的阳光玫瑰基本上都不是本地产的。”在市农批市场，记者找到了水果区的负责人徐金泉，他向记者展示了近期葡萄类产品的批发“记录单”，单子上清晰地记录着近期农批市场的阳光玫瑰主要来自常州、泰州等地，而且批发价格也12元-28元/公斤。
“镇江本地的阳光玫瑰由于单体种植面积不大，大都是自行销售，价格对于批发来说没有太大优势，2020年最高峰时曾批发过60元/公斤的价格。外地的阳光玫瑰普遍单体种植面积较大，能够一次性供货量足，加上价格比较有优势，商贩大都愿意批发这类，所以成为今年市场批发的首选。”徐金泉说。
一位从事水果批发的商贩表示，据不完全统计，2021年全国的阳光玫瑰种植面积已超过30万亩，外省不少农户动辄种植几百亩，让阳光玫瑰的市场占有率逐年增高。而全国范围内阳光玫瑰的上市时间大都集中在8月份，这就导致短时间内大量果子涌入市场，供大于求的情况下，想卖高价十分困难。
多种因素降价格
时间回到2013年8月，镇江市果品品鉴会上，句容老方葡萄专业合作社带来了一个新品种，其绿色的外形和高甜的口感，迅速吸引了参会专家和农户的注意。而这，就是阳光玫瑰在镇江市场的首次亮相。
“阳光玫瑰被大家说成是‘贵族水果’的原因，我很清楚。因为阳光玫瑰在镇江落地生根最早就在我家和市农科院。”说起镇江阳光玫瑰的发展史，句容市老方葡萄专业合作社负责人方应明如数家珍。2012年，他在外参加葡萄评比时看到了这一品种，一尝感觉味道非常特别，和本地所有葡萄品种都不一样，随即便决定引进种植。“2013年，阳光玫瑰销售价格才40元/公斤，但随着越来越受消费者欢迎，加上种植面积不大，供不应求，2015年时价格调整到100元/公斤。”
也正是在这种“高收益”的刺激下，阳光玫瑰的种植面积开始快速增加。“2017年，镇江的阳光玫瑰种植面积也不过1000亩，而2021年的种植面积已达到15000亩左右，5年时间增长了15倍。”市园艺技术指导站站长费宪进表示，随着种植面积增大以及上市时间的大致统一，本地阳光玫瑰的价格也呈现下滑态势，从最高时的100元/公斤，稳定到如今的平均40元-50元/公斤。
种植面积大是利润导向使然，而标准不一的“低价果”则是种植技术普及不完善的尴尬。“当前，市场对于阳光玫瑰的等级划分没有清晰的标准，有些地方是按照糖分分级，有些地方是按照个头等外观分级，这就导致很多农户无法享有定价权。”市农科院研究员芮东明告诉记者，部分小农户在种植过程中没有接触到科学的标准化种植技术，抑或是投入不足导致葡萄质量参差不齐，难以在当下“优质优价”的市场中获得满意的售价。
如果说种植环节“拿高分”考验的是农户的内功，那么销售环节“卖高价”则更考验农户的市场应对能力。业内专家表示，在多年的地产葡萄发展过程中，部分合作社和农户打响了自己的品牌，如“丁庄葡萄”“老方葡萄”等，从而圈住了固定的客源，让他们可以稳定实现“优质优价”。而对于部分小户来说，坚守在路边和批发市场这样的销售模式中，高价销售就显得有些“可望而不可及”。
提质增效是关键
“阳光玫瑰的价格下滑，折射到整个葡萄产业中来看，其实存在着品种成熟期过于集中，市场风险大；标准化技术普及不广，品质良莠不齐；组织化程度偏低，带动作用不明显；销售渠道狭窄，销售困难突出；区域公共品牌少，市场竞争力弱等问题。”市农业农村局相关负责人如是说。
根据我市葡萄产业发展规划，阳光玫瑰的占比还将继续增加。如何让好吃的阳光玫瑰实现价稳又亲民，就需要不断提质增效。
市农业农村局相关负责人表示，农业农村部门将通过进一步调优品种结构，使品种搭配更趋于合理，缓解葡萄集中成熟上市的压力。同时，将进一步推广标准化技术，提高阳光玫瑰技术普及率和覆盖面，通过开展技术帮扶行动、科技挂钩行动、技术交流观摩培训以及加强新型职业农民专业化培养等措施，让高标准成为镇江阳光玫瑰的“底色”。此外，还将强化品牌建设，提高品牌知名度，通过建立“政府推动+协会（合作社）主导+果农参与”的管理运营模式，借鉴“丁庄葡萄”发展模式的成功经验，在强化品牌保护与管理的同时，广泛搭建宣传平台，扩大品牌的影响力。
值得一提的是，我市还将进一步增强合作社的引领作用，提升服务质量水平，通过规范质量管理，加强公共设施建设，拓展销售渠道，加强电子商务的销售，借用融媒体、微信公众号、短视频、直播带货等多个电商平台进行“云销售”，扩大我市阳光玫瑰的销售覆盖面，树立品牌形象，拓展农民增收新空间。（全媒体记者 周迎 通讯员 茅蓉芳）
编辑：缪小兵
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