今日镇江讯 户外的气温已经高达39度，可在镇江市丹徒区高资街道巫岗村的一排排大型养殖车间里，室内却不冷不热、温度适宜。8月10日，记者来到镇江市欣润农业发展有限公司，眼前的一幕令人大开眼界，每幢800多平方米的大型车间里，都安置着几个巨型养殖池，水温则根据鱼的品种和年龄段适时调整。谁能想到，这10多个养殖车间里，每年可产出10多万斤高档成品鱼，在市场上供不应求。
公司董事长解旭东是镇江市丹徒区首届“十佳农民”，是位把全部身心扑在科技养殖事业上的新时代农业创业者。他痴心科技兴渔，历经坎坷百折不挠，最终在工厂化“智能养殖”技术上取得重大突破，不仅通过自己的奋斗走上致富路，他还情系亲乡，无偿把养殖技术传授给大家，带领村民们共同走上小康路。
追逐梦想与“渔”结下不解之缘
今年40岁的解旭东看上去皮肤显得比较白，这主要得益于长期在室内从事养殖业的结果。他告诉记者，从小他就对养殖有着浓厚的兴趣，儿时就在自家的农舍旁小院里养些小鸡、小鸭，后来上了中学，对养鱼越来越有兴趣。高考前夕，他的第一志愿就填报了江苏海洋大学的生物技术专业，结果如愿以偿录取。毕业之后的第一份工作就与渔业有关。
2005年，解旭东进入无锡一家当时国内知名的大公司，从事水产添加剂销售工作，各种鱼类的饲料和相关知识让他受益良多，即使是同一品种，鱼在各个年龄段所用的饲料和添加剂也各不相同。他在工作中进一步了解到，不同鱼类养殖对水质、温度、气候、抗病等的需求有很大的区别。这为解旭东打开一扇全新的窗户，自己在大学里根本学不到这么专业的知识。这对解旭东来说，真是一笔巨大的财富。
“那几年的时光真还没有虚度，我收集和整理了大量鱼类养殖的技术资料，还做了许多笔记。”解旭东表示，由于工作需要，他走南闯北，与国内许多养殖户建立联系，深刻体会到从事水产养殖的辛苦与风险，有的养殖户由于一个细小的疏忽，就会造成几十万、几百万的损失。为此，他总是无偿把自己的经验与养殖户们分享。
积累了几年的工作经验后，2013年，解旭东放弃原单位每年40多万元的高薪，回到家乡丹徒开始了自主创业的道路。与村里的其他水产养殖户相比，他养鱼不先挖塘，而是建起一排排大车间。解旭东表示，只有工厂化智能养殖，运用科技手段，才能改变“靠天吃饭”的陈旧格局，养殖业才能走出创新路，迎来新机遇。
科技养殖与“鲥”俱进终获成功
“只有高起点，才能打开市场新格局，才能获得高效益。”解旭东表示，随着农业现代化的不断发展，近几年科技养殖的发展势头迅猛，车间工厂化养殖模式越来越有优势，可这种新模式存在着投资更大、风险更高、回报周期更长的不利方面，看着已经花费了1000多万元，依然还未完工的养殖车间，许多乡亲都为解旭东捏了一把汗，可此时的解旭东已经没有了退路。
作为土生土长的镇江人，他对鲥鱼、刀鱼、河豚这“长江三鲜”有着独特的记忆和情怀。近些年来，作为“长江三鲜”之一的鲥鱼几乎彻底消失在大众的视野中，更别说能够享受这道美味了。细心的解旭东在一次偶然机会中得知，与镇江气候条件比较类似的北美有一种美洲鲥鱼，跟已经绝迹的中国鲥鱼相比，无论从外形还是肉质都很相似，目前已成功被引进到国内养殖。
正是看准了引进美洲鲥鱼到家乡养殖，解旭东不惜花重金打造了工厂化智能养殖温室车间。他还不远万里来到美洲鲥鱼原产地美国，深入产卵区，积极引进野生种群。联合中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、江苏省渔业技术推广中心等科研单位，成立了专项课题，攻克美洲鲥鱼选育难关。目前，他的企业已成为江苏地区美洲鲥鱼亲本保有种类最丰富的企业，也是国内少数成功掌握美洲鲥鱼全人工繁殖的企业。
解旭东告诉记者，养殖车间里的每个水池容量达500多立方米，温度、湿度、含氧量、饲料配比、营养调控、疾病防控等诸多方面都具有智能化处理模式，养殖环境不弱于自然环境，加之鱼的肉质鲜美，广受高档酒店的欢迎，省内、沪、浙、皖等地商家也纷至沓来，鲥鱼供不应求。仅今年以来，企业繁殖美洲鲥鱼鱼苗达100多万尾，养殖成鱼超10万斤，建立公司加农户的推广示范面积超500多亩，总产值超过5000多万元。
心系众乡亲“鲈”鱼得水共富裕
美洲鲥鱼养殖成功了，这也让解旭东“火”了，成为远近闻名的科技养殖致富能手，可对于解旭东来说，还是感到有点失落，除了少数养殖户有意愿推进美洲鲥鱼养殖外，大多数人对此望而却步。主要原因就是美洲鲥鱼属于一种高成本、高回报项目，普通养殖户较难承受。为了帮助更多乡亲致富，解旭东没有止步，在美洲鲥鱼养殖走上正轨后，又将目光锁定在加州鲈鱼品种上。
加州鲈鱼学名大口黑鲈，原产美洲，引进我国养殖已经有数十年历史。近年来，随着人工繁殖技术和人工配合饲料驯化技术的突破，养殖面积大幅增加，成本也降低了不少，市场效益良好。但由于镇江地区缺乏大型的育苗基地，养殖户只能从浙江、广东等地购买鱼苗，经常因为不了解情况而上当受骗。
解旭东利用自己的专业及企业的设施优势，从不同地区购买较好的加州鲈鱼进行养殖，通过比较，考察总结出可靠的鱼苗来源，再联合本地养殖户，抱团采购。这样既保证了鱼苗质量，也节约了养殖户成本，他还无偿传授技术，带动了广大养殖户共同走上富裕路。解旭东表示，未来养殖业前景不可限量，在党和政府的关怀、科研团队的助力下，一定会迎来更好的发展。
近年来，解旭东和他的团队不断加大科技研发投入，先后承担和参与了江苏省农机三新工程项目“鲥鱼健康养殖关键环节机械化技术集成应用”、镇江市科技计划项目“长江翘嘴鳜高效生态养殖技术集成与应用”等8项农业科技项目，今年他的公司被江苏省农业农村厅认定为“江苏省省级良种繁育场”，被江苏省遗传学会授牌“省遗传学会科技服务站”，与中国水产科学研究院共建挂牌“淡水渔业研究中心综合实验示范基地”；累计在专业刊物发表科技论文3篇，并获得国家授权专利2项。（蒋亚敏 马莹 沈湘伟）
编辑：缪小兵
审核：滕建锋
