今日镇江讯   “我想做一份用香肠拼的心形早餐给爸妈”“我想做红烧肉”……由镇江报业传媒集团、镇江餐饮、烹饪行业协会共同主办的洋河•天之蓝2022“我为爸妈做早餐”短视频大赛暨“镇江小厨神”亲子烹饪大赛报名活动，通过《镇江日报》《京江晚报》、今日镇江”客户端、“最镇江”视频号等媒体发布后，报名者络绎不绝。记者了解到，一周多来，已有100多名孩子报名参赛。

报名者中，除了镇江城区、丹阳、润州等本地的孩子，还有常州、苏州的适龄学生报名。有意思的是，这些可爱的娃娃有些已经会做饭了，有的为了参赛现学做饭。

“这次比赛我想做红烧肉，喜欢吃也喜欢做。”丹阳陵口人马楚惟告诉记者，自己喜欢吃红烧肉，红烧肉夹在馍里面，再放点黄瓜丝，就是自创肉夹馍。

“虾仁炒蛋、红烧鱼、炒素菜，现在的我会做的菜很多，一天三顿，每顿四菜一汤，可以不重样。”说起做饭，11岁的马楚惟开心无比，他自豪地分享了做红烧肉的经验：肉放锅里煸炒后，加入一大勺料酒，一勺生抽、35克冰糖等，先大火煮一会，再小火焖，收汁很关键，要看到拉丝，那样的红烧肉才好吃。

“我第一次煎鸡蛋时蛋壳还掉到锅里，多做几次就好了，用心学，用心做。”马楚惟现在不仅自己做早餐给爸妈吃，还手把手教妹妹一起做早餐。

7岁的石星语是丹阳后巷人，也是一名有经验的“大厨”。煎蛋、下面条、炒菜基本也都会。“我中班的时候开始学做菜，这次报名我想做一份心形的爱心早餐。”石星语说，用香肠摆一个心形，放入煎蛋，还有其它的配菜，献给爸爸妈妈。

10岁的田婧萱家住镇江市区，除了常规的家常菜，她的鸡蛋煎饼也做得不错。让人感动的是，母亲节当天田婧萱还给外婆做饭，十分孝顺。

“我想给爸妈做早餐，表达一下我的心意。”钱鑫诚今年13岁，他为了参赛现学做饭，自报名后开始练习，如今，红烧鲫鱼、炒萝卜丝、凉拌黄瓜也都会做了。

据了解，本次大赛面向全市招募8至14岁青少年家庭，开展线上“我为爸妈做早餐”短视频大赛、线下“镇江小厨神”亲子烹饪大赛，并且特邀幸福家庭成长之旅陈宇老师教学指导，让青少年通过学厨艺、下厨房，学习食品安全营养知识，掌握基本烹饪技能，传承传统饮食文化。同时，邀请比赛优胜者走进镇江餐饮名店的后厨，跟着名厨师学做家常菜，学习家乡餐饮文化。

“我为爸妈做早餐”短视频大赛所有报名者，通过扫二维码填写资料进行预报名，截止日期为2022年7月30日。此外，预报名成功后拍摄“我为爸妈做早餐”主题短视频并上传至投稿邮箱：457828778@qq.com，参赛资格以短视频最终投稿为准，截稿日期为2022年8月10日。（全媒体记者 朱美娜  刘寅）

编辑：金凯

审核：曾海蓉